2 cách làm bingsu dâu tây chua ngọt thanh mát đơn giản ai cũng thích mê
2 cách làm bingsu dâu tây chua ngọt thanh mát đơn giản ai cũng thích mê
Bingsu là món tráng miệng được nhiều bạn trẻ yêu thích lựa chọn để giải nhiệt trong những ngày oi bức. Với vị ngọt béo, mát lạnh từ sữa đá bào, món ăn này sẵn sàng “hạ gục” bất cứ ai ngay từ lần đầu nếm thử. cùng học ngay 2 cách làm bingsu dâu tây dưới đây để thưởng thức nhé. Vào bếp thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Dâu tây | 6 quả |
| Đường | 2 muỗng canh |
| Sữa đặc | 1 ít |
| Sữa tươi không đường | 355 ml |
| Kem vani | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Nghiền nhuyễn dâu
Cho vào tô 4 quả dâu tây, sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn. 2 quả còn lại cắt lát mỏng.
Bước 2: Pha và làm đông sữa
Tiếp theo, cho vào thêm 2 muỗng canh đường, 355ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều cho đường tan.Kế đến, bạn cho hỗn hợp sữa dâu này vào 1 cái túi zip, đặt túi vào ngăn đông tủ lạnh 2 tiếng theo hướng nằm ngang.
Bước 3: Đập nhuyễn sữa đông
Lấy túi sữa ra, dùng tay hoặc chày đập cho đến khi nhuyễn như đá bào.
Bước 4: Hoàn thành
Cho phần bingsu ra ly, trang trí thêm dâu tây cắt lát, 1 viên kem vani. Cuối cùng, rưới lên mặt 1 ít sữa đặc là có thể thưởng thức ngay.
Bước 5: Thành phẩm
Bingsu dâu tây mát lạnh, tan chảy trong miệng và để lại vị ngọt thơm, beo béo cùng chút chua nhẹ từ dâu tây. Quả là một món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ thơm ngon.
Máy xay sinh tố, nồi, dao, tô, túi zip,…
Cách chế biến Bingsu dâu sữa
Bước 1: Pha và làm đông sữa
Cho vào tô 675ml sữa tươi không đường, 76gr sữa đặc rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Tiếp theo, đổ sữa vào túi zip và đặt túi nằm ngang trong ngăn đông tủ lạnh 5 tiếng.
Bước 2: Sơ chế và sên mứt dâu
Bỏ cuống 8 quả dâu tây rồi rửa sạch. Tiếp theo, cắt hạt lựu dâu, dùng 7 quả để sên, 1 quả còn lại thì dùng để trang trí.
Kế tiếp, cho vào nồi phần dâu tây đã cắt, 60gr đường. Sên dâu trên lửa nhỏ trong 5 phút đến khi đường tan.
Sau đó, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hỗn và tiếp tục sên thêm 5 phút nữa đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.
Cuối cùng, cho mứt ra chén và làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Xay sữa đông
Dùng tay bẻ nhỏ phần sữa đông rồi cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn.
Bước 4: Hoàn thành
Cho 1 lớp sữa xay vào tô, sau đó phủ lên trên 1 lớp mứt dâu.
Tiếp theo, cho hết phần sữa đông còn lại vào, cho thêm 1 lớp mứt dâu nữa, dâu tây cắt hạt lựu, 1 viên kem vani là hoàn tất.
Bước 5: Thành phẩm
Bingsu dâu sữa nhìn cực kỳ hấp dẫn giữa lớp kem sữa trắng tinh đan xen thêm dâu tây đỏ mọng. Nếm vào bạn sẽ cảm nhận được ngay vị sữa ngọt béo, mứt dâu chua chua cùng chút béo thơm của kem vani.
Mẹo hay
-
Cách làm Bingsu trái cây cực ngon thanh mát dễ làm tại nhà Cách làm bingsu xoài tại nhà cực đơn giản chỉ với 2 nguyên liệu Cách làm Bingsu Matcha trà xanh đậu đỏ thơm ngon mát lạnh
-
2 món bingsu dâu tây vừa ngọt béo, thơm ngon lại vừa có cách thực hiện đơn giản, đây chắc chắn là món ăn vặt phù hợp để bạn giải nhiệt đó. Chúc bạn thành công nhé!
