2 Cách làm kem cheese thơm béo cực đơn giản tại nhà

Làm nên một món kem cheese không cần whipping cream hay kem cheese từ phô mai con bò cười không khó như bạn nghĩ. Bây giờ, cùng vào bếp để tham khảo ngay cách làm loại kem này để pha chế cùng các loại thức uống khác, đảm bảo thơm béo, khó cưỡng!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Kem béo dạng đặc (độ béo trên 30%)	100 gr
Kem phô mai	50 gr
Sữa đặc	20 ml
Sữa tươi không đường	40 ml
Muối tinh	3 gr

Cách chế biến

Bước 1: Trộn hỗn hợp kem cheese

Bạn cho vào tô gồm: 100gr kem béo dạng đặc, 50gr kem phô mai, 20ml sữa đặc, 40ml sữa tươi không đường, 3gr muối tinh.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ nhất để trộn hỗn hợp kem đến khi thấy nguyên liệu sệt và hòa quyện, đồng nhất với nhau là được.

Bước 2: Thành phẩm

Vậy là phần kem cheese của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy! Chất kem sánh mịn, đặc quyện với nhau, hương vị béo ngọt cực kỳ hấp dẫn, thích hợp để pha chế cùng các loại thức uống, ăn cùng bánh mì vô cùng thơm ngon.

Máy đánh trứng, ly, tô, chén, muỗng

Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng AVA HM9103-GS để đánh hỗn hợp kem cheese dễ dàng và thơm ngon hơn.

Cách chế biến Kem cheese từ phô mai con bò cười

Bước 1: Trộn hỗn hợp kem cheese

Bạn cho vào tô 230gr kem tươi dạng đặc cùng 4 miếng phô mai con bò cười, 30ml sữa đặc, 2gr muối để chuẩn bị đánh kem nhé!

Bước 2: Đánh hỗn hợp kem cheese

Bạn dùng máy đánh trứng bật tốc độ nhỏ nhất rồi đánh hỗn hợp đến khi phô mai mềm, hòa quyện cùng các nguyên liệu.

Tiếp đến, bạn cho 100ml sữa tươi không đường vào phần kem vừa đánh rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp đồng nhất với nhau. Nếu bạn nhấc cây đánh trứng lên mà thấy hỗn hợp sệt, chảy xuống thành dòng là đạt nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Vậy làm phần kem cheese từ phô mai con bò cười đã hoàn thành. Lớp kem vô cùng mịn mượt, hương vị kem béo ngậy ngọt mặn dịu nhẹ, nếu kết hợp với các loại thức uống sẽ rất ngon đấy!

Mẹo hay

• 2 cách làm kem tươi trang trí bánh kem từ sữa tươi và whipping cream cực dễ Cách làm kem trứng chấm bánh mì bằng máy đánh trứng cầm tay thơm béo Cách làm kem bơ socola thơm ngon, béo ngậy ăn hoài không ngán

• Trên đây là hướng dẫn cách làm kem cheese không cần whipping cream và từ phô mai con bò cười chỉ trong vài bước cực kỳ đơn giản. Cùng thử làm ngay bạn nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

• Ari Huyền Daisy https://www.facebook.com/daisy.angle.585