2 cách làm kem nghệ cốt dừa và kem nghệ chuối thơm mới lạ, đơn giản

Kem nghệ là món kem mới lạ và cực kì dễ làm. Tinh bột nghệ do có chứa curcumin nên được mệnh danh là “thần dược” của sức khỏe và sắc đẹp. Hãy cùng vào bếp làm ngay 2 món kem nghệ cốt dừa và kem nghệ chuối thật đơn giản mà ngon tuyệt nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	4 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nước cốt dừa	415 ml
Siro đường	60 ml
Bột quế	1/2 muỗng cà phê
Tinh bột nghệ	1 muỗng cà phê
Vani	1 muỗng cà phê
Mật ong	2 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Làm hỗn hợp kem

Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 cái nồi, đun ấm (không đun sôi nhé). Khuấy đều cho hỗn hợp, nhất là bột quế và bột nghệ hòa quyện với nước cốt dừa. Bạn có thể tăng lượng siro đường thêm nếu muốn kem nghệ ngọt hơn.

Bước 2: Hoàn thành

Bạn cho vào khuôn kem có lót sẵn giấy nến và để trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 tiếng là có thể dùng được.

Bước 3: Thành phẩm

Món kem nghệ cốt dừa có vị béo thơm dễ ăn, lại vô cùng tốt cho tiêu hoá. Bạn cũng có thể múc kem nghệ ra bát hoặc bánh ốc quế tùy thích để thưởng thức nhé!

Cách chọn mua chuối ngon

Cách chọn mua thơm ngon

Máy xay sinh tố, dao, khuôn đựng kem

Cách chế biến Kem nghệ thơm chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối lột vỏ và cắt nhỏ. Thơm cắt bỏ phần đầu chóp rồi gọt vỏ xung quanh. Sau khi gọt vỏ bạn khéo léo dùng dao bỏ đi phần mắt thơm và cắt khúc.

Mẹo gọt thơm nhanh:

Xem thêm chi tiết: 5 cách để gọt dứa đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian

Mẹo: Mẹo gọt thơm nhanh:

Đầu tiên bạn cắt quả thơm theo chiều dọc từ trên xuống thành 4 phần bằng nhau. Tiếp tục cắt xuôi theo chiều dài của miếng thơm, rồi dừng lại ở phần cuối của quả và cắt mạnh để lấy phần thịt và bỏ phần vỏ. Không nên cắt quá gần phần vỏ để tránh còn lẫn mắt thơm nhé. Cuối cùng là cắt lại thành từng miếng nhỏ theo nhu cầu sử dụng là được.

Xem thêm chi tiết: 5 cách để gọt dứa đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian

Bước 2: Làm hỗn hợp kem

Cho toàn bộ thơm, chuối vào máy xay sinh tố cùng 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê vani, 2 muỗng cà phê mật ong và xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Hoàn thành

Bạn có thể cho hỗn hợp kem vào khuôn và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, lấy khuôn kem ra, cắm que vào giữa ô kem trong khuôn và cho ngược lại khuôn kem vào ngăn đá thêm khoảng 3 - 4 tiếng cho kem đông.

Bước 4: Thành phẩm

Món kem nghệ thơm chuối vị ngọt nhẹ của dứa kết hợp với vị béo bùi của chuối, trang trí thêm chút hạt chia. Đây ắt hẳn là món ăn lý tưởng cho bạn nhâm nhi trong những ngày trời nắng nóng.

Mẹo hay

• Xem thêm chi tiết:

• Hy vọng với những chia sẻ phía trên, bạn đã có thêm được 2 cách để làm món kem nghệ mát lạnh cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.

• *Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nguồn như Cooky.vn và suckhoedoisong.com