2 Cách làm nước chấm chân gà đơn giản thơm ngon đúng điệu

Bạn là tín đồ của các món ăn hấp dẫn từ chân gà. mách bạn 2 công thức làm nước chấm cho cho món chân gà luộc và nướng ngay nhé. Cùng vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	8 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đường cát trắng	4 muỗng cà phê
Thuốc bắc loãng	2 muỗng cà phê
Bột canh	2 muỗng cà phê
Sữa tươi	2 muỗng cà phê
Quất tươi	5 trái
Ớt tươi	2 trái

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch quất, ớt và bỏ hạt thái lát mỏng, bạn có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.

Bước 2: Pha nước chấm

Cho sữa tươi, thuốc bắc loãng, đường, bột canh vào một cái tô lớn, khuấy đều để gia vị tan hết. Trút toàn bộ phần ớt thái lát và quất tươi thái nhỏ vào tô nước chấm, khuấy đều là xong nước chấm.

Bước 3: Thành phẩm

Nước chấm có màu trắng đục, độ sệt vừa phải, đủ vị chua – cay – mặn – ngọt vừa ăn. Thơm mùi vị béo ngậy của sữa cùng mùi thơm của thuốc bắc.

Dụng cụ: chén bát, tô,…

Cách chế biến Nước chấm chân gà nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá chanh cắt hết cuốn lá và ớt rửa sạch, dùng dao cắt dọc quả ớt, bỏ hết hạt rồi cắt thành miếng nhỏ, để riêng. Vắt lấy nước cốt chanh.

Bước 2: Làm nước chấm

Cho ớt xanh và lá chanh vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, thêm các loại gia vị đã chuẩn bị với lượng vừa đủ, xay tiếp khoảng 2 phút để các gia vị được trộn đều với nhau.

Bước 3: Thành phẩm

Nước chấm có màu xanh đặc trưng của ớt xanh và lá chanh, độ sánh đặc vừa phải. 4 vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa, nổi bật nhất là vị cay của ớt xanh nhưng vị cay dịu chứ không quá nồng.

Mẹo hay

• Cách chọn chân gà ngon:

• Thật đơn giản để thực hiện hai món nước chấm chân gà luộc và chân gà nướng đậm đà hấp dẫn đúng không nào? cùng vào bếp ngay nhé!