2 cách làm nước ép việt quất vị chua ngọt thanh mát giải nhiệt ngày nắng

Nước ép luôn là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày thời tiết nắng nóng. Đặc biệt không thể không nhắc đến nước ép việt quất cùng mùi thơm ngát với vị chua ngọt ngon khó cưỡng. Cùng bếp vào bếp học ngay 2 cách làm nước ép việt quất ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Việt quất	230 gr
Nước	350 ml
Muối/đường	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế việt quất

Việt quất mua về bạn ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bớt phần phấn trắng bám quanh quả, sau đó đem rửa lại với nước rồi để ráo.

Bước 2: Xay việt quất

Bạn cho 230gr quả việt quất vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê muối vào. Sau đó, bạn thêm 350ml nước lọc vào rồi tiến hành xay nhuyễn việt quất trong khoảng 30 giây - 1 phút.

Bước 3: Lọc nước ép việt quất

Bạn đặt rây lọc lên trên 1 cái ca đựng lớn, sau đó phần việt quất vừa xay vào. Sau đó, bạn dùng phới dẹt khuấy thật nhẹ nhàng để thu được phần nước ép việt quất bên dưới.

Để nước ép thật sánh mịn, không bị lợn cợn thì bạn lại đặt rây lọc lên trên 1 cái ca đựng khác, lót thêm miếng vải màn lên trên rồi đổ từ từ phần nước ép việt quất đã lọc lần 1 vào.

Sau cùng bạn dùng phới dẹt khuấy nhẹ cho đến khi phần nước ép chảy xuống ca, rồi túm miệng vải màn lại, vắt nhẹ phần bã để thu được hết phần nước ép.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn chỉ cần đổ ra ly là đã có ngay nước ép việt quất siêu thơm ngon và bổ dưỡng rồi đó. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt mà ly nước ép việt quất mang lại chắc chắn sẽ giúp bạn xua đi cái thời tiết nóng bức khiến bạn lấy lại tinh thần “tươi mới” ngay lập tức.

Máy ép trái cây, chén bát, ly,…

Cách chế biến Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Việt quất, dâu tây, mâm xôi đỏ mua về bạn đem ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa thật sạch lại với nước lạnh rồi để ráo. Riêng đối với dâu tây, sau khi rửa thì bạn bỏ phần cuống xanh.

Bước 2: Ép nước việt quất dâu tây mâm xôi

Trước tiên, bạn cho 200gr quả mâm xôi vào ống tiếp nguyên liệu của máy ép rồi ấn xuống để ép lấy nước cốt. Sau đó, bạn tiếp tục cho 200gr dâu tây và 200gr việt quất vào và làm tương tự.

Tiếp theo, bạn cho nước ép việt quất dâu tây mâm xôi ra ly là có thể thưởng thức được rồi đó. Nếu muốn nước ép có vị ngọt thì bạn khuấy thêm 1 ít đường vào nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Vậy là bạn đã có ngay 1 ly nước ép việt quất dâu tây mâm xôi tuyệt vời để giải khát trong những ngày nắng nóng. Với sự hòa quyện mùi thơm đặc trưng và chua chua ngọt ngọt giữa dâu tây, việt quất, mâm xôi hứa hẹn món nước ép này sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem.