2 cách làm nước sốt chanh leo trộn salad healthy bằng máy xay sinh tố

Biết cách làm nước sốt chanh leo trộn salad healthy sẽ giúp cho thực đơn giảm cân lành mạnh của bạn thêm phần hấp dẫn. Cùng Vào bếp tìm hiểu ngay công thức làm nước sốt này đơn giản chỉ với máy xay sinh tố.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chanh leo	4 trái
Tỏi	1 ít
Bơ lạt	1 ít
Bột bắp	2 muỗng cà phê
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Xay chanh leo

Cắt đôi quả chanh leo, nạo hết phần hạt bên trong ra.

Cho tất cả vào cối xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Bước 2: Lọc nước cốt chanh leo

Đổ hỗn hợp vừa xay vào rây lọc để lọc hết phần hạt.

Bước 3: Nấu nước cốt chanh leo

Bắt chảo chống dính lên bếp, đợi chảo nóng thì cho bơ lạt vào.

Bơ tan chảy hết thì cho vào 2 muỗng tỏi xay.

Đợi tỏi thơm tiếp tục cho nước cốt chanh leo vào.

Nêm thêm 1 ít muối và mật ong.

Pha 2 muỗng cà phê bột bắp với 60 ml nước. Cho hỗn hợp này vào chảo nước cốt chanh dây đang nấu để tạo độ sánh.

Đợi thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Bảo quản

Đợi nước sốt chanh dây thật nguội thì cho vào hộp hoặc hũ đựng thực phẩm thuỷ tinh rồi dùng dần.

Máy xay cầm tay, rây lọc, chén, muỗng, dao, thớt,…

Để làm theo công thức này, bạn có thể sử dụng máy xay cầm tay BlueStone BLB5268 với những ưu điểm sau:

Cách chế biến Nước sốt chanh leo với mayonnaise

Bước 1: Sơ chế chanh leo

Cắt đôi chanh leo, nạo phần ruột, lọc bằng rây để loại bỏ hạt.

Bước 2: Làm nước sốt

Cho vào cối xay lần lượt là sốt mayonnaise, sữa đặc, đường ngô, nước cốt chanh leo.

Đánh các nguyên liệu lên bằng đầu đánh trứng của máy xay.

Mẹo hay

• Để chọn chanh dây ngon và nhiều nước, bạn có thể dựa vào những điểm sau:

• Như vậy là công thức cách làm nước sốt chanh leo trộn salad đã được hướng dẫn rất chi tiết. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công!