2 cách làm sinh tố cherry chua ngọt, tươi mát giải nhiệt ngày hè

Sinh tố không chỉ là một loại thức uống thơm ngon còn bổ sung hiệu quả nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng tham khảo 2 công thức sau đây để làm ngay cốc sinh tố cherry chua ngọt, lạ miệng giải nhiệt và nạp thêm “vitamin” tươi mát cho mùa hè nóng bức nhé. Vào bếp ngay thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly (tăng thêm nguyên liệu để thêm khẩu phần))

Nguyên liệu	Định lượng
Sữa chua (để loãng)	1 hộp
Chuối	1 quả
Cherry	100 gr
Hạt lanh	1 muỗng canh
Hạt chia	1 muỗng canh
Muối (dùng ngâm cherry)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và làm đông cherry

Đầu tiên, bạn rửa sạch qua nước lã 2 - 3 lần, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 - 20 phút rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó vớt quả cherry ra rổ và để ráo nước.

Tiếp đó, bạn bỏ cuống và tách bỏ hạt cherry. Sau khi làm xong bạn bỏ cherry vào một túi nhựa và cất vào ngăn đông tủ lạnh để làm đông cherry trong 1 - 2 tiếng.

Bước 2: Xay hỗn hợp cherry và chuối

Bạn lấy cherry ra khỏi tủ lạnh và cho vào máy xay sinh tố, rồi cắt chuối bỏ vào.

Sau đó bạn cho 1 muỗng canh hạt lanh, 1 muỗng canh hạt chia đổ 1 hộp sữa chua vào trong máy xay và tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 3 phút với tốc độ vừa.

Sau khi được một hỗn hợp nhuyễn mịn bạn đổ ra ly và trang trí.

Bước 3: Thành phẩm

Sinh tố cherry chuối có màu đỏ hồng đẹp mắt, sinh tố sánh mịn, uống cực ngon. Vị chua chua của cherry quyện cùng độ ngọt tự nhiên từ chuối kết hợp cùng vị béo của sữa chua và giòn giòn của hạt chia, hạt lanh tạo nên cảm giác ngon miệng, mát lạnh tuyệt vời.

Cách chọn mua bơ dẻo, tươi ngon

Cách chọn mua rau bina (cải bó xôi) tươi ngon

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly,…

Cách chế biến Sinh tố cherry bơ chuối rau bina

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Bạn cắt đôi quả bơ bỏ hạt và lọc lấy thịt và cho vào chén.

Lột vỏ chuối, cắt làm đôi hoặc cắt nhỏ tùy thích.

Rau bina (cải bó xôi) bạn mang đi rửa sạch rồi để ráo nước.

Cherry bạn lấy ra khỏi tủ lạnh cho nguội bớt để chuẩn bị đem đi xay.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn nên cho chuối vào làm đông để khi sinh tố xay xong sẽ có độ lạnh nhất định mà không cần thêm đá vào xay cùng hay thêm đá để làm lạnh.

Bước 2: Xay sinh tố cherry và hoàn thành

Cho hết bơ, chuối, cherry, rau bina vào máy xay sinh tố. Sau đó đổ thêm vào 240ml sữa hạnh nhân và 2 muỗng canh bột cacao rồi nhấn nút rồi xay thật nhuyễn các nguyên liệu.

Xay xong bạn cho hỗn hợp sinh tố cherry ra ly, cuối cùng bạn cho 1 ít kem lạnh (loại tùy thích) lên trên, trang trí thêm cherry trên miệng ly nữa là món sinh tố này hoàn thành rồi.

Bước 3: Thành phẩm

Sinh tố cherry bơ chuối rau bina có màu hồng thẫm điểm thêm màu trắng và đỏ trong rất đẹp mắt.

Ly sinh tố sánh dẻo, thơm lừng mùi cherry, uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của chuối kết hợp với vị chua chua của cherry, vị béo của bơ và vị rau bina tươi mát.

Một ly sinh tố cực ngon lại đầy dinh dưỡng đây rồi, cùng làm và thưởng thức ngay bạn nhé!

Mẹo hay

• Hy vọng với 2 cách làm sinh tố cherry chua ngọt, thanh mát giải nhiệt sẽ giúp bạn có thêm bí quyết để làm ra những món sinh tố ngon lành và tốt cho sức khỏe nha. Chúc bạn thực hiện thành công!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube What Food Is That và calliecraves