2 cách làm sinh tố măng cụt và măng cụt thanh long đỏ tươi ngon thanh mát

Vào những ngày hè oi ả được thưởng thức một ly sinh tố vừa mát lạnh lại thơm ngon bổ dưỡng quả là thích thú phải không nào? Hôm nay, hãy vào bếp cùng để thực hiện 2 cách làm sinh tố măng cụt và măng cụt thanh long đỏ mới lạ nhưng không kém phần thơm ngon chiêu đãi gia đình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Măng cụt	5 quả
Chanh	1/2 quả
Whipping cream	50 ml
Sữa đặc	1 muỗng canh
Đá viên	200 gr

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chanh mua về bạn rửa sạch, cắt làm đôi và bỏ hạt. Bạn có thể cắt chanh thành những lát mỏng để trang trí cho ly sinh tố thêm đẹp mắt nha!

Đối với măng cụt, bạn dùng dao cắt ngang quả, trong quá trình cắt ấn nhẹ và xoay quanh thân quả. Khi tách được lớp vỏ phía trên ra, bạn bóc từng múi măng cụt ra nhé!

Bước 2: Xay sinh tố

Cho phần măng cụt đã chuẩn bị, 50ml whipping cream, 1 muỗng canh sữa đặc cùng 200gr đá viên vào máy xay sinh tố.

Tiếp theo, bạn vắt nửa quả chanh vào cối để lấy phần nước cốt rồi bật máy và xay trong 2 phút. Khi thấy hỗn hợp đồng nhất lại với nhau là được rồi nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Ly sinh tố măng cụt như thế là hoàn thành rồi đấy! Thật đơn giản đúng không nào? Vị ngọt chua thanh của măng cụt kết hợp với chanh cộng chút lạnh của đá, uống một ngụm sẽ cảm thấy thật ngon lành làm sao!

Quan sát vỏ quả: Đa phần thanh long ngon thường có vỏ quả đều màu, tươi tắn, không bị nát hay thâm. Đối với thanh long đỏ, bạn ưu tiên lựa những quả có màu đỏ đậm, căng bóng. Không nên mua các quả chín mềm vì sẽ dễ bị dập, nát trong quá trình di chuyển.

Quan sát các tai trên quả: Thanh long có tai và cuống còn xanh tươi, sáng nhẹ là biểu hiện của quả mới được thu hoạch. Thông thường, lúc này, cuống và các tai dai mềm, có thể dễ dàng uốn nắn. Ngược lại, nếu cuống và tai thanh long giòn, có vẻ khô lại, cuối ngọn có màu sẫm, dễ bị đứt gãy là quả không ngon hoặc quá chín.

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng, ống hút,…

Cách chế biến Sinh tố măng cụt thanh long đỏ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thanh long mua về, bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ, cắt bớt phần đầu và phần đuôi. Tiếp đó, dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ để quá trình xay nguyên liệu diễn ra dễ dàng hơn.

Đối với măng cụt, bạn cũng rửa sạch rồi dùng dao cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Bước 2: Xay hỗn hợp thanh long đỏ

Cho 50ml nước cốt dừa và nửa quả thanh long đỏ vào máy xay sinh tố. Bạn xay trong khoảng 2 phút rồi đổ hỗn hợp ra ly nhé!

Bước 3: Xay hỗn hợp măng cụt

Cho phần nhân của từng quả măng cụt cùng 100ml sữa tươi không đường, 10ml sữa đặc và 10ml kem béo thực vật vào máy xay sinh tố.

Sau khi đổ các nguyên liệu vào phần cối, bạn xay hỗn hợp trong vòng 2 - 3 phút nhé!

Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít đá xay thêm khoảng 1 phút để cốc sinh tốt mát hơn nha!

Bước 4: Thành phẩm

Đổ phần hỗn hợp măng cụt đã xay lên phần thanh long xay nhuyễn ở trong ly là có ngay món sinh tố măng cụt thanh long đỏ thơm ngon rồi!

Sinh tố măng cụt thanh long đỏ khiến mọi người ấn tượng vì màu sắc bắt mắt. Khi uống, bạn sẽ bị say đắm bởi sự mát lạnh, chua chua ngọt ngọt hòa quyện một cách hoàn hảo, khó lòng quên được.