2 cách làm sữa óc chó hạnh nhân lạ miệng, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi

Sữa óc chó hạnh nhân đặc biệt rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng an toàn cho người dùng. Hôm nay Bài viết sẽ hướng dẫn 2 cách làm sữa óc chó hạnh nhân lạ miệng, để bạn vào bếp làm cho gia đình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 lít sữa)

Nguyên liệu	Định lượng
Hạnh nhân	100 gr
Hạt óc chó	100 gr
Đường phèn	30 gr
Dứa	3 lá

Cách chế biến

Bước 1: Xay óc chó, hạnh nhân

Bạn bóc vỏ lụa của hạnh nhân đã ngâm khoảng 5 tiếng, hạt óc chó giã nhuyễn, cho cả hai vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước và xay mịn.

Sau đó, dùng rây hoặc khăn lọc lấy nước cốt của phần hỗn hợp vừa xay.

Bước 2: Nấu sữa óc chó, hạnh nhân

Cho phần nước cốt vào nồi, cho thêm lá dứa rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ tầm 10 phút, sau đó cho thêm đường phèn, nhớ khuấy đều tay để sữa không bị vón cục.

Đến khi sữa sôi thì tắt bếp, để nguội là có thể dùng được.

Bước 3: Thành phẩm

Với cách làm đơn giản là bạn đã có ngay ly sữa óc chó hạnh nhân bổ dưỡng, phù hợp cho cả nhà dùng rồi, có thể cho thêm ít đá để ly sữa thêm mát lạnh nhé!

Mời bạn thử ngay 1 cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân khác nữa từ chị Huyền chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ lựa chọn được cho mình một cách nấu đơn giản và đem lại hương vị thơm ngon nhé!

Bếp, máy xay sinh tố, tô..

Mẹo: Mời bạn thử ngay 1 cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân khác nữa từ chị Huyền chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ lựa chọn được cho mình một cách nấu đơn giản và đem lại hương vị thơm ngon nhé!

Cách chế biến Sữa óc chó, hạnh nhân đậu đen

Bước 1: Xay óc chó hạnh nhân đậu đen

Ngâm hạnh nhân, hạt óc chó và đậu đen trong nước ấm tầm 4 tiếng rồi loại bỏ hạt lép, bóc vỏ lụa hạnh nhân và óc chó.

Bạn xay nhuyễn hỗn hợp 3 loại hạt này với 500 ml nước rồi lọc lấy nước cốt, sau đó lấy bã đem xay lần hai với 500 ml khác (lượng nước có thể ít hoặc nhiều hơn ở lần 2) và lọc lấy thêm nước cốt.

Bước 2: Nấu sữa

Cho nước cốt cùng lá dứa rửa sạch vào nồi và nấu sôi, để lửa nhỏ và khuấy sữa đều tay, sau 15 phút nấu bạn cho đường phèn vào và khuấy tan, có thể thêm vani để tạo mùi hương, tắt bếp khi sữa được đun sôi.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi để nguội là bạn có thể dùng ngay rồi, với thời gian ngắn là bạn đã có ngay ly sữa óc chó hạnh nhân đậu đen lạ miệng, lại ngon bổ dưỡng, rất tốt cho cơ thể nhất là tốt làn da của bạn.

Bạn có thể cho sữa vào bịch nhỏ và cho vào ngăn đông tủ lạnh để tạo thành món sinh tố ngon lạ.

Mẹo hay

• Công dụng của óc chó và hạnh nhân

• Cả hai đều loại quả có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch và hệ thần kinh.

• Những mẹo nhỏ khi nấu sữa óc chó hạnh nhân

• Vậy là giờ bạn đã có thể tự tay nấu sữa óc chó hạnh nhân bằng 1 trong 2 cách trên. Một món nước vừa tốt cho sức khỏe, vừa cho bạn làn da đẹp, cách làm lại đơn giản, vậy thì còn chờ gì mà không vào bếp làm ngay.