2 cách làm trà sữa bắp (ngô) thơm béo, lạ miệng cả nhà đều thích
2 cách làm trà sữa bắp (ngô) thơm béo, lạ miệng cả nhà đều thích
Thêm một món trà sữa mới lạ cho bạn để thử ngay vào những ngày rảnh rỗi bên gia đình hay tụ họp bạn bè với vị ngọt nhẹ, thơm lừng cực hấp dẫn. Hôm nay, Bài viết sẽ bật mí cho bạn 2 cách làm trà sữa bắp cực lạ miệng chắc chắn ai uống rồi cũng sẽ yêu thích. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bắp Mỹ | 2 trái |
| Trà túi lọc (loại tùy chọn) | 2 gói |
| Sữa tươi không đường | 100 ml |
| Bột năng | 100 gr |
| Bột cacao | 20 gr |
| Đường | 60 gr |
| Nước đá đông lạnh | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Xay và lọc nước bắp
Bắp Mỹ sau khi mua về, bạn rửa sạch, sau đó tiến hành tách lấy hạt.
Tiếp theo, cho phần bắp đã tách hạt vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước, rồi xay nhuyễn hỗn hợp.
Kế đến, lọc hỗn hợp bắp đã xay qua rây để lấy phần nước bắp.
Bước 2: Pha trà sữa bắp
Bắc nồi lên bếp, cho phần nước bắp đã lọc vào nồi cùng với 60gr đường, khuấy đều và đun ở lửa vừa đến khi đường tan hết.
Tiếp theo, cho 2 gói trà túi lọc (loại tùy chọn) vào và nấu trà khoảng 3 - 5 phút cho trà tan ra hết, sau đó thì bạn vớt gói trà ra.
Cuối cùng, cho vào nồi 100ml sữa tươi không đường và khuấy đều là bạn đã hoàn thành xong phần trà sữa bắp rồi.
Bước 3: Làm trân châu và hoàn thành
Cho vào tô 100gr bột năng và 20gr bột cacao rồi trộn đều.
Tiếp theo, cho từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột, dùng muỗng khuấy đều đến khi khối bột kết dính, chắc tay và không còn dính vào muỗng nữa là được.
Kế đến, dùng tay ngắt từng miếng bột nhỏ rồi vo bột thành những viên tròn tùy kích thước mà bạn muốn.
Đến phần luộc trân châu, bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, đun cho nước sôi thì thả trân châu vào luộc ở lửa vừa khoảng 10 - 15 phút.
Đến khi trân châu chín mềm và nổi lên mặt nước thì tắt bếp, sau đó vớt trân châu ra một tô nước lạnh để trân châu không bị dính.
Cuối cùng, cho trân châu vào ly, thêm trà sữa bắp và ít nước đá lạnh vào là bạn đã có thể thưởng thức được rồi!
Mẹo: Lưu ý: Bạn phải cho nước nóng vào để nhồi bột, như vậy bột mới dẻo dính lại mà không bị chảy hay nứt ra.
Bước 4: Thành phẩm
Trà sữa bắp trân châu hấp dẫn ngất ngây với hương vị ngọt ngon từ bắp kết hợp với vị chát nhẹ và thơm béo từ sữa.
Đặc biệt là kết hợp uống cùng với những hạt trân châu dai ngon, dẻo mịn tạo nên món trà sữa lạ miệng, ngon đến không tưởng đấy nhé!
Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp và thực hiện ngay món trà sữa này thôi nào!
Bạn có thể dễ dàng tìm mua sữa bắp và bắp rang bơ ở các siêu thị, các cửa hàng tạp hóa hay các trang thương mại điện tử,… Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo công thức cách làm sữa bắp và bắp rang bơ mà chia sẻ dưới đây để thực hiện ngay tại nhà nhé!
Cách làm sữa bắp (ngô) bằng máy xay sinh tố thơm ngon, đơn giản tại nhà Cách làm bắp rang bơ vị caramel bằng nồi giòn ngọt, đơn giản tại nhà
Cách chế biến Trà sữa bắp milkfoam
Bước 1: Hãm và lọc trà
Cho vào cốc có nắp 10gr trà đen và 100ml nước sôi, đậy nắp và ủ trà khoảng 10 phút.
Sau 10 phút, bạn lọc trà qua rây để loại bỏ bã trà.
Bước 2: Pha trà sữa bắp
Cho vào ly 100ml sữa bắp và 20ml nước đường rồi dùng muỗng khuấy đều.
Kế đến, bạn cho 1 ít đá viên vào ly sữa bắp và rót phần nước trà đen rồi thêm 30ml bọt sữa milkfoam lên trên.
Bước 3: Trang trí
Để trà sữa bắp thêm phần đẹp mắt, bạn rưới sốt caramel lên trên bề mặt lớp bọt sữa milkfoam.
Sau đó cho thêm một ít bắp rang bơ và rưới thêm một lớp sốt caramel nữa lên trên cùng nữa là bạn đã hoàn thành 1 ly trà sữa bắp thơm ngon rồi!
Bước 4: Thành phẩm
Trà sữa bắp milkfoam sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng đẹp mắt, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn.
Trà sữa thì thơm béo, có vị ngọt nhẹ từ sữa bắp quyện với mùi thơm của trà đen, kết hợp với lớp milk foam beo béo cùng topping bắp rang độc đáo mang lại cho bạn hương vị thơm ngon, khiến bạn uống vào là “đắm say” luôn đấy nhé!
Lò vi sóng, hộp đựng thực phẩm, máy xay sinh tố, dao, thớt, chén bát, ly,…
Cách chế biến Bọt sữa milk foam (macchiato)
Bước 1: Cho nguyên liệu vào lọ
Các bạn cho lần lượt whipping cream, topping cream, sữa tươi và muối vào 1 cái lọ thủy tinh sạch.
Bước 2: Đánh bông hỗn hợp
Bạn dùng cây đánh bọt cà phê đánh đều tay đến khi tạo bọt gấp đôi lượng kem sữa là được.
Nếu nhà bạn không có cây đánh bọt cà phê, bạn có thể đậy nắp lại và lắc đều đến khi tạo được bọt.
Bước 3: Quay trong lò vi sóng
Tiếp theo, bạn cho bọt sữa vào lò vi sóng quay trong 30 giây ở công suất trung bình cao. Rồi lấy ra để nguội 10 phút.
Cuối cùng bạn pha 1 ly hồng trà hoặc trà sữa rồi cho lớp bọt sữa lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Với vị beo béo, thơm thơm của lớp bọt sữa khi thưởng thức cùng những ly hồng trà hay trà sữa trong những ngày nắng nóng thì trên cả tuyệt vời!
Mẹo hay
-
Trên đây là bài viết hướng dẫn chi tiết 2 cách làm trà sữa bắp (ngô) thơm béo, lạ miệng mà Bài viết muốn giới thiệu đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công với các công thức này nhé!
