2 cách làm trân châu bằng bánh tráng thơm ngon lạ vị ăn là ghiền

Làm trân châu bằng bánh tráng vô cùng đơn giản và thú vị, bạn đã thử chưa? Để món thức uống trà sữa hoặc sữa tươi trân châu thêm trọn vẹn hơn thì chắc chắn không thể thiếu topping trân châu. Cùng vào bếp trổ tài thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh tráng 3 màu (hoặc bánh tráng thường)	10 cái
Đường đen	300 gr
Sữa tươi không đường (1 gói)	220 ml
Đá viên	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Tạo hình trân châu

Để bánh tráng mềm bạn thoa hoặc nhúng vào một ít nước lên bề mặt. Tiếp đến, nhẹ nhàng cuộn bánh tráng lại cho thật chắc tay.

Lần lượt làm như vậy đến hết bánh tráng đã chuẩn bị. Sau khi đã hoàn thành, bạn dùng kéo cắt thành từng khúc nhỏ hình vuông.

Bước 2: Nấu đường đen với trân châu

Bắc nồi lên bếp, đổ vào 100ml nước, điều chỉnh lửa lớn, cho 300gr đường đen vào.

Đợi hỗn hợp này sôi lên thì bạn đổ phần trân châu bánh tráng vào nấu khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp này dần sệt lại thì bạn tắt bếp, múc phần trân châu này ra tô.

Bước 3: Hoàn thành

Cho trân châu vào ly, thêm sữa tươi không đường vào. Cuối cùng, thêm đá viên, khuấy đều và thường thức nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Trân châu đường đen bằng bánh tráng với màu sắc bắt mắt, hương vị rất chuẩn, thơm ngon, mềm mại như trân châu đường đen bằng bột năng.

Khi thưởng thức, kết hợp với hương vị sữa tươi chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ vị cảm giác dai dai mềm mềm của trân châu đường đen bằng bánh tráng.

Cách chế biến Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng

Bước 1: Tạo hình trân châu

Bánh tráng bạn nhúng sơ qua nước cho mềm rồi đặt lên mặt phẳng, cẩn thận cuộn lại thật chắc. Tiếp đến, dùng dao cắt nhỏ.

Tương tự, bạn làm như vậy cho hết 20 cái bánh tráng đã chuẩn bị.

Bước 2: Nấu đường thốt nốt với trân châu

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 200ml nước và đun sôi, khi nước sôi thì bạn cho 50gr đường thốt nốt vào, trộn đều để đường hòa tan hoàn toàn.

Tiếp đến đổ trân châu bánh tráng vào, trộn đều và nấu trong khoảng 10 phút đến khi bánh tráng trở nên trong và thấm đường thốt nốt rồi thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Đổ toàn bộ trân châu ra đĩa, bạn có thể dùng kèm trân châu này với một ít sữa tươi, cho thêm một ít đá và thưởng thức nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng có màu nâu nhạt và vị ngọt đặc trưng, không quá gắt chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Trân châu dai dai, mềm mềm lại ngọt thanh chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn thử sức vào những ngày giãn cách xã hội này đấy!