2 cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện mềm ngọt dẻo ngon không nát

Nồi cơm điện ngoài công dụng nấu cơm thì còn thể nấu được các món chè thơm ngon nữa đó nha. Hôm nay, Bài viết sẽ vào bếp hướng dẫn bạn 2 cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện mềm ngọt dẻo ngon, cùng theo dõi bài viết sau bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bắp nếp	4 trái
Nước cốt dừa	250 ml
Lá dứa	3 nhánh
Bột bắp	1 muỗng canh
Đường	120 gr
Muối	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế bắp

Bắp mua về bạn bóc bỏ vỏ và râu bắp, sau đó dùng dao tách hạt bắp ra, để lại phần lõi bắp.

Bước 2: Đun lõi bắp

Cho vào nồi cơm điện 1 lít nước, lõi bắp và 3 nhánh lá dứa.

Bạn đậy nắp nồi cơm điện nấu sôi cho lõi bắp ra nước ngọt, sau đó vớt lõi bắp ra khỏi nồi.

Bước 3: Nấu chè

Cho hạt bắp vào nồi nước cùng 120gr đường, 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy cho đường tan hết rồi bạn đậy nắp nấu sôi khoảng 20 phút cho bắp chín mềm.

Bạn pha 1 muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước vào chén khuấy tan, rồi cho vào nồi chè bắp đã nấu chín, vừa cho vừa khuấy cho chè sệt lại.

Cuối cùng, bạn vớt bỏ lá dứa là nồi chè hoàn thành nha!

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu thích ăn chè bắp sệt nhiều, bạn có thể thêm 1 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh bột bắp hòa tan rồi cho vào nồi chè nha!

Bước 4: Thành phẩm

Múc chè bắp ra tô, thêm 1 ít nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thưởng được bạn nha. Chè bắp thơm ngon, kết hợp với nước dừa béo béo vô cùng hấp dẫn.

Chè có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tùy theo sở thích gia đình bạn.

Nồi cơm điện, lò vi sóng hoặc xửng hấp, màng bọc thực phẩm, nồi, tô,…

Cách chế biến Chè bắp với nếp bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp mua về bạn bóc bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch rồi dùng dao bào bảo mỏng hạt bắp ra tô.

Nếp bạn vo vào lần với nước cho thật sạch nhé.

Bước 2: Hấp chín bắp

Cho bắp đã bào mỏng vào tô và 100ml nước, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào lò vi sóng quay, bật công suất lò 500W trong khoảng 5 phút.

Mách nhỏ: Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho bắp vào nồi xửng để hấp chín nha!

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho bắp vào nồi xửng để hấp chín nha!

Bước 3: Nấu chè

Cho nếp đã vo vào nồi cơm điện rồi cho 300ml nước, 20ml nước cốt dừa, bắp đã hấp chín 1/2 muỗng cà phê muối khuấy, cho hỗn hợp hòa vào nhau.

Sau đó, bạn đậy nắp nồi cơm điện, nhấn nút nấu khoảng 25 - 30 phút cho nếp chín.

Khi nếp đã chín, bạn cho 120gr đường vào trộn đều cho đường tan ra hết là hoàn thành nha.

Bước 4: Nấu nước cốt dừa ăn chè

Cho vào nồi 380ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê bột năng, 20gr đường, 1/3 muỗng cà phê muối, dùng muỗng khuấy tan hỗn hợp và cho 3 giọt nước cốt lá dứa vào, khuấy đều.

Sau đó, bạn cho nồi nước cốt dừa lên bếp bật bếp nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho nước cốt dừa sôi lên và sệt lại là được nha!

Bước 5: Thành phẩm

Múc chè bắp ra tô, thêm ít nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức được nha. Nếp dẻo thơm, kết hợp với bắp ngọt và nước cốt dừa béo ngậy vô cùng ngon!

Cuối tuần chiêu đãi gia đình mình món chè này chắc chắn sẽ làm gia đình mình thích lắm nha!