2 cách nấu chè hạt sen bằng nồi cơm điện thơm lừng ngọt mát đơn giản
2 cách nấu chè hạt sen bằng nồi cơm điện thơm lừng ngọt mát đơn giản
Bạn là tín đồ các món chè nhất là chè hạt sen, nhưng ngại nấu vì tốn nhiều thời gian? Hôm nay, Bài viết sẽ vào bếp hướng dẫn bạn 2 cách nấu chè hạt sen bằng nồi cơm điện thơm lừng ngọt mát đơn giản nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 35 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Hạt sen tươi | 50 gr |
| Táo đỏ | 100 gr |
| Nấm tuyết | 100 gr |
| Củ sen | 300 gr |
| Đường phèn | 300 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen tươi mua về rửa sạch vài lần với nước, sau đó cho vào tô ướp với 2 muỗng canh đường khoảng 5 - 10 phút.
Táo đỏ ngâm nước khoảng 5 - 10 phút, rửa sạch rồi để ráo.
Củ sen bạn gọt bỏ vỏ, sau đó cắt lát mỏng vừa ăn, rồi rửa sạch để ráo.
Nấm tuyết bạn ngâm với nước khoảng 10 - 15 phút cho nở thì vớt rửa sạch rồi cắt bỏ chân nấm, sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Nấu nước đường
Bạn cho vào nồi cơm điện 1 lít nước và 300gr đường phèn. Sau đó đậy nắp nồi rồi bật nút nấu đến khi nước sôi cho đường phèn tan hết.
Tiếp theo, bạn múc hết nước đường vừa nấu ra tô, rồi cho 500ml nước lọc vào nồi, tiếp tục nhấn nút nấu cho sôi.
Bước 3: Nấu củ sen
Khi nước trong nồi cơm điện đã sôi trở lại bạn cho củ sen vào, đậy nắp nấu khoảng 20 phút cho củ sen chín.
Bước 4: Nấu chè
Bạn cho nấm tuyết, hạt sen, táo đỏ và cho hết phần nước đường đã nấu trước đó vào nồi cơm điện rồi khuấy đều.
Sau đó, đậy nắp nồi cơm điện lại nấu khoảng 10 - 15 phút cho hạt sen chín là được.
Bước 5: Thành phẩm
Chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết có màu sắc đẹp vô cùng bắt mắt. Hạt sen chín mềm kết hợp với củ sen, táo đỏ và nấm tuyết vô cùng thơm ngon, nước chè ngọt thanh vị vừa ăn.
Cuối tuần, hãy chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè bằng món chè này vô cùng thơm ngon bạn nhé!
Nồi cơm điện, chén, vá, rổ, thau,…
Cách chế biến Chè hạt sen bằng nồi cơm điện
Bước 1: Sơ chế hạt sen
Hạt sen mua về bạn rửa sạch vài lần với nước cho sạch rồi để ráo.
Bước 2: Nấu hạt sen
Cho hạt sen vào nồi cơm điện, sau đó cho vào khoảng 1 lít nước rồi đậy nắp nồi lại, bật nút nấu khoảng 30 phút cho hạt sen chín mềm.
Tiếp theo, bạn thêm khoảng 1 lít nước sôi vào, đậy nắp nấu cho chè sôi lại thì bạn cho 3 miếng đường thốt thốt vào, đậy nắp nấu tiếp trong khoảng 5 phút.
Cuối cùng, bạn cho vào nồi chè 1 ống vani, khuấy nhẹ lại 1 lần nữa là hoàn thành nha.
Mẹo: Mách bạn: Để nước không bị tràn ra ngoài, khi nấu khoảng 5 - 10 phút thì bạn nên mở nắp ra 1 lần và vớt bỏ bọt bạn nhé!
Bước 3: Hoàn thành
Bạn cho chè hạt sen ra chén là có thể thưởng thức, có thể thêm một ít nước đá để món chè mát lạnh, hấp dẫn hơn nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Chè hạt sen thơm nhẹ mùi hương vani, hạt sen chín mềm bùi béo, nước chè nấu bằng đường thốt nốt ngọt thanh.
Món chè giải nhiệt ngày hè vô cùng tốt bạn nha!
Mẹo hay
- Vậy là bài viết đã hướng dẫn bạn thành công 2 cách nấu chè hạt sen bằng nồi cơm điện vô cùng thơm ngon. Hy vọng với những công thức đơn giản này, bạn có thể thực hiện để chiêu đãi gia đình món chè thanh mát, bổ dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công nha!
