2 cách nấu sữa khoai lang bí đỏ thơm ngon dinh dưỡng

Sữa là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, nhưng sữa từ làm từ rau củ thì vừa đảm bảo được an toàn vừa bổ sung nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là 2 cách nấu sữa khoai lang bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà, cùng vào bếp thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang	100 gr
Bí đỏ	50 gr
Nước lọc	1.5 lít
Đường phèn	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn gọt sạch vỏ của bí đỏ và khoai lang. Dùng muỗng cạo bỏ hết phần ruột bí đỏ rồi cắt bí đỏ và khoai lang thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Nấu khoai lang bí đỏ

Bạn cho khoai lang và bí đỏ và nồi, đổ nước ngập khoai và bí rồi nấu trong khoảng 15 phút để cả 2 nguyên liệu này chín mềm.

Bước 3: Nấu sữa khoai lang bí đỏ

Sau khi khoai và bí chín mềm, bạn vớt ra cho vào máy làm sữa hạt, cho thêm 2 muỗng cà phê đường và 1.5 lít nước lọc. Bật máy ở chế độ nấu sữa trong khoảng 25 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Như vậy là đã hoàn thành xong sữa khoai lang bí đỏ rồi! Sữa có màu vàng cam óng ánh đẹp mắt, vị ngọt thanh và thơm mùi khoai lang huyện với bí đỏ.

Nếu dùng không hết bạn có thể đóng chai bỏ tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Sữa này có thể cho các bé và gia đình cùng uống để bổ sung các chất cần thiết nữa nhé!

Cách chế biến Sữa khoai lang tím bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ và khoai lang bạn gọt sạch vỏ, dùng muỗng loại bỏ ruột bí rồi cắt bí đỏ và khoai thành từng miếng.

Bước 2: Xay và lọc hỗn hợp khoai lang tím bí đỏ

Bạn cho khoai lang và bí đỏ vào nồi luộc cùng 1 ít muối hạt. Khi khoai và bí chín mềm thì bạn vớt ra, cho vào máy xay cùng với 1.5 lít nước lọc. Sau đó bạn lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn còn sót lại.

Bước 3: Nấu sữa khoai lang tím bí đỏ

Phần nước đã lọc qua bạn cho vào nồi, đun ở lửa vừa rồi cho 400ml sữa tươi và 5 muỗng sữa đặc vào khuấy đều cho sữa đặc tan ra. Bạn đun cho đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Sữa khoai lang tím bí đỏ có màu sắc giống như trà sữa nhưng dinh dưỡng hơn trà sữa rất nhiều. Sữa có vị béo béo và ngọt thanh, uống lạnh sẽ càng ngon hơn nhé!