2 cách pha matcha dâu tây bằng mứt dâu và dâu tươi dễ dàng với ấm siêu tốc

Matcha dâu tây đang là một trong những món thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích ngày nay. Nếu bạn chưa biết cách pha chế matcha dâu tây tại nhà sao cho vừa vị thìa đừng vội bỏ qua hướng dẫn sau đây nhé. Vào bếp về pha chế món thức uống này ngay thôi nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly (400ml))

Nguyên liệu	Định lượng
Mứt dâu tây	30 ml
Siro đường	15 ml
Kem béo (có thể thay bằng sữa đặc)	10 ml
Sữa tươi không đường	100 ml
Bột matcha	3 gr
Nước đá	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Pha chế matcha

Lấy 1 lượng matcha vừa đủ 3gr cho ra một chiếc ly nhỏ. Bạn đun sôi nước bằng bình đun siêu tốc đến khoảng 80 độ C rồi đong lấy 30ml nước sôi cho vào matcha. Tiếp đến, bạn dùng chổi chasen hoặc máy đánh bọt cầm tay để đánh cho matcha hòa quyện với nước và hơi sánh nhẹ.

Bước 2: Pha matcha dâu tây

Bạn múc lấy khoảng 30gr mứt dâu tây cho vào ly, dùng muỗng để thoa mứt dâu lên thành ly cho đẹp mắt. Tiếp đến, bạn cho 1 ít đá viên vào ly, cho lần lượt 15ml siro đường, 10ml kem béo và 100ml sữa tươi không đường vào ly.

Sau đó, bạn kéo léo rót matcha vừa bánh lên lớp trên cùng. Chú ý rót chậm rãi để matcha có độ nổi bên trên. Bạn có thể rắc thêm 1 ít bột matcha lên bề mặt ly nước để trông đẹp mắt hơn.

Mẹo: Mách nhỏ: Trong công thức này sử dụng mứt dâu tây đóng hộp để làm matcha dâu tây. bạn cũng có thể tự làm mứt dâu tây tại nhà để món thức uống ngon hơn.

Bước 3: Thành phẩm

Khi thưởng thức, bạn hãy dùng ống hút để khuấy đều matcha và mứt dây tây hòa quyện vào nhau. Vị chua dịu của mứt dâu tây kết hợp với vị béo thơm của sữa và chút ngọt thơm cùng vị đắng hay chát nhẹ của bộ matcha sẽ cùng hòa hợp với nhau để mang đến cho bạn một ly thức uống không chỉ ngon miệng mà còn bỗ dưỡng.

Cách chế biến Matcha dâu tây với dâu tây tươi

Bước 1: Đánh matcha kem

Bạn cho 80gr kem béo ra ly, cho thêm 5gr đường rồi dùng que đánh bọt đánh cho hơi bông và có độ sánh đặc nhẹ. Chuẩn bị một chiếc ly nhỏ khác, cho vào đó 4.5gr bột matcha và 35ml nước sôi khoảng 80 độ C.

Tiếp tục dùng que đánh cho matcha hơi bông lên. Sau đó, bạn rót matcha từ từ vào phần kem béo, dùng que đánh khuấy đều một lần nữa cho hòa quyện.

Bước 2: Pha chế matcha dâu tây

Dâu tây sau khi mua về thì bạn hãy ngâm nước muối rồi rửa cho thật sạch bụi đất, sau đó cắt bỏ cuống và cho vào ly. Bạn cho thêm 5gr đường vào cùng dâu tây rồi dùng dụng cụ giã nhỏ dâu tây.

Tiếp đến, bạn cho 1 ít đá viên vào ly, rót sữa tươi vào và nhẹ nhàng rót lớp matcha kem lên trên cùng là hoàn thành.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn cũng có thể thử cách cắt dâu tây thành hạt lựu rồi ướp với đường trong 5 phút nếu không muốn giã dâu tây.

Bước 3: Thành phẩm

Với cách làm matcha dâu tây này thì ngay cả khi khuấy đều matcha cùng sữa lên thì bạn vẫn cảm nhận được độ xốp phồng của món thức uống. Lớp matcha kem béo như tan ngay trong miệng, kết hợp với vị chua dịu của dây tây và topping dâu tây sẽ càng thêm hấp dẫn.

Mẹo hay

• Cách làm món trà sữa nướng Vân Nam hot trend đơn giản ngay tại nhà Cách làm trà chanh giã tay mát lành, thơm ngon, hot trend một thời Cách làm dalgona latte - cà phê kẹo đường ngọt đắng cực gây nghiện

• Với 2 cách làm thức uống matcha dâu tây mà bài viết đã hướng dẫn thực hiện ở trên thì mong rằng bạn đã có thể pha chế được cho mình một ly matcha ngon lành tại nhà rồi. Chúc bạn thành công với món thức uống này và đừng quên theo dõi trang tin Vào bếp để biết thêm nhiều công thức ngon với bột matcha nhé.