3 cách làm salad xúc xích nhanh gọn đơn giản vô cùng thơm ngon tại nhà

Salad xúc xích là một món ăn vô cùng quen thuộc và được ưa chuộng bởi rất nhiều bạn nữ. Bởi sự đơn giản, nhanh gọn trong chế biến và vị thơm ngon thanh mát của nó đã khiến nhiều người thích mê. Vào bếp thực hiện món salad này cùng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Xúc xích	100 gr
Xà lách	50 gr
Cà chua bi	50 gr
Củ cải đỏ	50 gr
Bắp cải tím	50 gr
Ớt chuông	50 gr
Nước tương	1 muỗng canh
Nước cốt chanh	20 ml
Sốt mayonnaise	2 muỗng canh
Mè rang	1 muỗng canh
Dầu mè	1 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Đường	1/2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Chiên xúc xích

Xúc xích mua về bạn rửa sơ qua với nước, để ráo rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Ở những khoanh tròn vừa cắt, bạn cứa thêm vài đường nữa trên bề mặt xúc xích để thêm đẹp mắt nhé!

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên đến khi vàng cả hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Xà lách đem đi rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa sơ lại dưới vòi nước đang chảy. Sau đó, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Cà chua bi rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt làm đôi. Củ cải đỏ bạn rửa thật sạch với nước cho trôi đi những lớp đất bám bên ngoài vỏ củ rồi để ráo và cắt lát mỏng vừa ăn.

Ớt chuông nạo bỏ ruột, rửa sạch với nước rồi cắt sợi. Bắp cải tím rửa nước cho thật sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Pha sốt mè rang

Cho vào chén 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 20ml nước cốt chanh rồi trộn đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.

Bước 4: Trộn salad

Lần lượt xếp xà lách, cà chua, củ cải đỏ, ớt chuông, bắp cải tím vào tô. Tiếp đến, cho xúc xích đã chiên vào rồi từ từ rưới nước sốt mè rang lên trên cùng.

Sau đó, trộn đều tay cho nước sốt thấm đều lên các nguyên liệu.

Bước 5: Thành phẩm

Salad xúc xích sốt mè rang hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt. Xúc xích chiên dai dai, củ cải đỏ, xà lách, ớt chuông, bắp cải tím, cà chua khá giòn và ngọt. Tất cả các nguyên liệu thấm đều nước sốt nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được một hương vị đậm và thơm ngon. Thử liền nhé!

Cách chế biến Salad xúc xích dưa leo

Bước 1: Sơ chế các loại rau

Xà lách mua về, bạn nhặt lấy phần lá và bỏ đi phần thân cây.

Rau húng quế, rau kinh giới bạn cũng nhặt lấy lá. Rau mùi thì dùng dao cắt bỏ đi phần gốc rễ.

Tiếp đến, đem xà lách, rau húng quế, rau kinh giới, rau mùi đi rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước và để ráo.

Sau khi đã làm sạch hết các loại rau này thì bạn lần lượt dùng dao cắt chúng thành những đoạn nhỏ vừa ăn.

Dưa leo rửa thật sạch với nước, để ráo rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chiên xúc xích

Xúc xích mua về lột bỏ đi lớp vỏ bọc bên ngoài.

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo khoảng 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Sau đó, cắt thành những khoanh tròn có độ dày khoảng 1/2 lóng tay.

Bước 3: Làm nước trộn

Cho vào chén nhỏ 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 50ml nước lọc, tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi trộn đều cho đường tan hết.

Bước 4: Trộn salad

Lần lượt cho vào tô rau xà lách, húng quế, kinh giới, rau mùi, xúc xích chiên. Tiếp theo, cắt nhỏ một quả ớt rồi cho vào tô. Sau đó, bạn rưới đều phần nước trộn lên khắp tô và tiến hành trộn cho thật đều tay để các nguyên liệu đều thấm gia vị.

Cuối cùng, rắc lên trên một ít đậu phộng rang nữa là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

Salad xúc xích dưa leo hoàn thành có một màu sắc khá đẹp mắt. Xúc xích dai dai, dưa leo giòn giòn và ngọt nước. Các loại rau trộn cùng thấm đều nước sốt vừa chua chua vừa ngọt ngọt ăn cực thích.

Cách chế biến Salad xúc xích nhồi bơ

Bước 1: Chiên xúc xích

Xúc xích mua về lột bỏ vỏ bên ngoài rồi cắt hạt lựu.

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 5gr bơ lạt. Đợi cho bơ tan chảy, bạn cho xúc xích vào chiên đến khi chín vàng cả 2 mặt thì tắt bếp.

Bước 2: Sơ chế các loại rau củ quả

Bơ bạn cắt làm đôi rồi lấy hạt bỏ đi.

Cà chua, dưa leo, ớt chuông vàng mua về đem đi rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó lần lượt nạo bỏ hết phần ruột rồi cắt hạt lựu những nguyên liệu này.

Bước 3: Trộn salad

Cho cà chua, ớt chuông vàng, dưa leo, xúc xích vào một cái tô lớn. Nêm vào tô 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mayonnaise rồi trộn đều tay.

Sau đó, múc phần salad vừa mới trộn được cho vào 2 nửa quả bơ đã cắt sẵn trước đó là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Salad xúc xích nhồi bơ đã hoàn thành. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được một vị béo béo của bơ và sốt mayonnaise, vị chua chua mặn mặn của nước trộn salad. Xúc xích dai dai, các loại rau củ thì giòn giòn.

Món này mà dùng để đãi bạn bè hay người thân trong gia đình đều rất tuyệt vời đấy nhé!

Mẹo hay

• Trên đây là hướng dẫn 3 cách làm salad xúc xích vừa đơn giản, nhanh gọn nhưng vô cùng thơm ngon. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên bởi Bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món salad này. Chúc bạn thành công!