3 công thức làm trà sữa chai kinh doanh đơn giản với nồi và bình siêu tốc

Trà sữa chai đang dần trở thành xu hướng kinh doanh được nhiều người lựa chọn nhờ sự tiện lợi, bắt mắt và dễ bảo quản. Nếu bạn đang tìm một công thức nấu trà sữa đóng chai ngon thì hãy cùng vào bếp pha chế 3 món trà sữa sau đây cùng nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
2 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 10 chai 380ml)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột béo	200 gr
Trà đen	50 gr
Sữa đặc	70 gr
Đường	380 gr
Bột rau câu	5 gr
Bột cacao	2 gr
Nước đá	200 gr

Cách chế biến

Bước 1: Làm thạch

Bạn bắc lên bếp một chiếc nồi để đun sôi 900ml nước. Tiếp theo, bạn hòa trộn 5gr bột rau câu vào 80gr đường. Khi nước sôi thì bạn sẽ cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều cho tan. Sau đó, bạn cho 20gr sữa đặc vào nồi.

Bạn tiếp tục đun ở lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy để hỗn hợp không bị khét đáy. Khi hỗn hợp rau câu chuyển sang màu trắng đục thì bạn cho 2gr bột cacao vào nồi, khuấy đều và đun thêm 2 - 3 phút nữa cho bột cacao hòa tan.

Sau đó, bạn tắt bếp, rót rau câu ra khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ cho thạch rau câu đông lại.

Bước 2: Ủ trà sữa

Bắc lên bếp một chiếc nồi khác, đun sôi 2.2 lít nước. Khi nước sôi thì bạn tắt bếp, cho 50gr trà đen vào nồi, đùng que khuấy trộn đều cho trà thấm nước. Tiếp đến, bạn sẽ đậy nắp nồi rồi để ủ trà trong 20 phút.

Tiếp đến, bạn lọc nước trà qua túi lọc để loại bỏ bã trà. Khi nước trà còn nóng thì bạn cho 300gr đường, 50gr sữa đặc và 200gr bột béo vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan. Sau cùng, bạn cho thêm khoảng 200gr nước đá vào, khuấy cho nước đá tan hết.

Bước 3: Thành phẩm

Thạch sau khi đông thì bạn sẽ tiến hành thái hạt lựu rồi cho vào chai. Trà sữa sau khi nguội bớt thì bạn cũng đong rồi rót vào chai, đóng nắp là xong. Trà sữa chai này bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, được khoảng 3 ngày.

Nếu bạn đang tìm kiếm bộ hộp đựng tiện dụng để bảo quản thực phẩm tươi, khô hoặc đồ ăn chín, thì bộ 3 hộp đựng thực phẩm Inochi Hokkaido dung tích 500 ml – 1000 ml – 2000 ml sẽ là lựa chọn lý tưởng:

Nồi inox, que khuấy, cốc đong, chai nhựa, túi lọc trà, hộp đựng,…

Cách chế biến Trà sữa thái xanh đóng chai

Bước 1: Ủ trà sữa

Trước tiên, bạn bắc lên bếp một cái nồi để đun sôi 2.5 lít nước. Khi nước sôi thì bạn sẽ cho trà thái xanh vào nồi, khuấy đều cho trà thấm nước rồi đậy nắp, để ủ 15 phút.

Sau khi ủ trà xong thì bạn sẽ lọc lại nước trà qua túi lọc để sạch bã. Bạn đong lấy 300ml nước trà thái xanh để riêng. Tiếp đến, khi nước trà còn nóng thì bạn sẽ cho sữa đặc, 150gr đường và bột béo vào nồi, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan hết.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu muốn trà sữa có thêm vị béo thì bạn có thể cho thêm 100ml kem béo Rich’s vào hỗn hợp trà sữa.

Bước 2: Làm thạch

Bạn bắc lên bếp một nồi nước 600ml, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho luôn 300ml nước trà thái xanh vào nồi, khuấy đều. Tiếp theo, bạn trộn đều 5gr bột rau câu cùng 100gr đường còn lại, sau đó cho vào nồi, khuấy đều cho đường và bột rau câu hòa tan hết.

Sau 1 - 2 phút đun sôi, bạn sẽ tắt bếp, rót hỗn hợp ra hộp đựng hoặc khuôn, chờ cho hỗn hợp nguội hẳn và đông lại thành thạch.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn sẽ tiến hành thái hạt lựu thạch rau câu rồi cho vào chai, rót trà sữa thái xanh vào chai, đóng nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bình đun siêu tốc, nồi nấu, que khuấy, túi lọc trà, cốc đong, vá sạn,…

Cách chế biến Trà sữa gạo rang đóng chai

Bước 1: Ủ trà sữa

Bạn đun sôi 1.5 lít nước rồi chờ cho nước nguội còn khoảng 90 độ. Tiếp theo, bạn cho trà gạo rang vào túi lọc trà, thả túi lọc vào nước nóng, ủ trà trong 20 phút.

Sau đó, bạn lấy túi lọc trà ra, cho các nguyên liệu gồm 180gr bột béo, 130gr đường và 100gr sữa đặc, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan.

Bước 2: Nấu thạch

Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước 1.7 lít, đun sôi. Bên cạnh đó, bạn hãy trộn 12gr bột rau câu dẻo, 5gr bột rau câu giòn vào 300gr đường.

Khi nước sôi thì bạn tắt bếp, hòa tan hỗn hợp bột rau câu và đường vào nước rồi để ủ trong 30 phút cho bột rau câu nở. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, vừa khuấy vừa đun ở lửa nhỏ trong 5 phút cho rau câu chín và hỗn hợp sôi.

Bạn chia hỗn hợp rau câu rồi pha chung với các loại siro trái cây để tạo màu. Theo đó, cứ 300ml rau câu thì bạn sẽ pha với 10ml siro.

Tiếp đến, bạn chờ cho hỗn hợp rau câu nguội bớt rồi rót vào các chai, nghiêng chai để tạo hình thạch chéo. Khi thạch nguội thì bạn cho các chai vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản cho thạch đông hẳn.

Bước 3: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn rót trà sữa gạo rang vào chai, đóng nắp là xong. Khi thưởng thức, bạn sẽ dùng ống hút để dầm nát thạch bên trong chai rồi uống.

Mẹo hay

• 2 cách làm trà sữa gạo rang thơm ngon đơn giản tại nhà 2 cách làm trà sữa Okinawa thơm ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà Cách làm trà sữa cốm và trà sữa kem cốm thơm ngon tại nhà chỉ với nồi nấu

• Với 3 công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và cách pha chế không cầu kỳ, bạn đã có thể bắt đầu hành trình kinh doanh trà sữa chai một cách thuận lợi. Chúc bạn thành công.