3 món cháo thơm ngon giúp hạ sốt, công thức đơn giản và dễ làm

Với một xíu khéo léo, tận dụng các nguyên liệu đơn giản là đậu xanh, thịt gà, lá tía tô, bạn có thể chế biến đến 3 món cháo hạ sốt thật nhanh và dễ. Cùng vào bếp thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
2 giờ	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu xanh nguyên hạt	30 gr
Nước ép dưa hấu	200 ml
Đường trắng	20 g

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh ngâm 2 - 3 tiếng trước khi nấu, sẽ nấu nhanh hơn. Dưa hấu bỏ vỏ cứng, cho vào máy xay sinh tố xay rồi lọc qua rây để lấy nước ép.

Bước 2: Nấu cháo

Cho đậu xanh vào nấu với nước ép dưa hấu, đun trên lửa nhỏ. Nấu đến khi đậu xanh chín thì cho thêm đường, đun sôi rồi bắc xuống bếp và dùng ngay.

Bước 3: Thành phẩm

Món cháo có tác dụng hạ sốt hiệu quả. Nên ăn ngày 2 lần tiên tục trong 3 đến 4 ngày.

Tác dụng của cháo gà

Cháo gà là bài thuốc giải cảm, hạ sốt quen thuộc trong dân gian, đặc biệt thích hợp để trị viêm họng, sổ mũi ở cả người lớn và trẻ em. Chào gà có tác dụng kháng viêm, tiêu đờm, vị nóng ấm dễ ăn, giải cảm, hạ sốt tốt.

Cách chế biến Cháo gà

Bước 1: Luộc gà

Gà luộc chín, vớt ra và xé thịt, xương tiếp tục cho vào nồi ninh lấy nước.

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo và hạt sen vào nước dùng gà nấu thành cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cháo gần chín thì cho thịt gà và hành lá vào nấu cùng thêm 10 phút nữa.

Bước 3: Thành phẩm

Múc cháo ra chén, thêm hành lá lên mặt và dùng ngay khi còn nóng, trong 2 – 3 ngày.

Cách chế biến Cháo trứng gà tía tô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá tía tô mua về rửa sạch, xắt nhỏ, gừng thái nhỏ, củ hành đập dập.

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo vào nồi nấu thành cháo.

Chờ khi cháo chín, cho 1 lòng đỏ trứng gà vào cháo, đánh lên cho tan hoặc không tùy theo ý thích. Cho tía tô, gừng và hành vào nấu cùng, nêm nếm gia vị.

Bước 3: Thành phẩm

Cháo chín thì dùng ngay khi nóng cho người đổ mồ hôi, dùng khăn lau mồ hôi cho người ốm và nhớ tránh gió lạnh, ăn 3 bữa ngày trong 1 - 2 ngày.

Mẹo hay

• Hãy chia sẻ công thức làm các món cháo hạ sốt, giải cảm khác trong phần bình luận bên dưới nhé!