LoveMyCook
Nước ép

5 cách làm nước ép dưa leo mát lạnh thanh nhiệt cho ngày hè oi ả

Chuẩn bị: 10 phút
Nấu: 15 phút
Phần ăn: 2 người
Độ khó: Dễ
Phạm Hồng Hân ·

5 cách làm nước ép dưa leo mát lạnh thanh nhiệt cho ngày hè oi ả

Nước ép dưa leo

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm nước ép thanh mát giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thì hãy xem ngay 5 công thức nước ép dưa leo mà Bài viết sẽ giới thiệu với bạn sau đây. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bịChế biếnĐộ khó
10 phút15 phútDễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệuĐịnh lượng
Dưa leo3 quả
Cà rốt3 củ
Rau mùi50 gr
Gừng1/3 quả
Bột nghệ1/2 muỗng cà phê
Nước cốt chanh1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo rửa sạch, gọt bỏ 2 phần đầu rồi cắt làm đôi theo chiều ngang. Cà rốt thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt làm 2 hoặc làm 4 sao cho vừa với miệng máy ép.

Gừng cạo sạch vỏ rồi cắt lát, rau mùi nhặt rễ, lá úa rồi rửa sạch.

Bước 2: Ép nước dưa leo cà rốt

Lần lượt cho dưa leo, cà rốt, rau mùi và gừng vào máy ép để ép lấy nước cốt.

Tiếp đến, chuẩn bị một cái ly, cho vào 1/2 muỗng cà phê bột nghệ và 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào rồi đổ từ từ nước ép vào rồi khuấy đều rồi thưởng thức nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Nước ép dưa leo cà rốt có màu xanh tươi đẹp mắt, giàu vitamin và dinh dưỡng. Khi uống bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị ngọt dịu, chua chua, hơi hăng nhẹ cùng mùi thơm tươi mát tự nhiên của cà rốt, dưa leo, rau mùi và gừng hòa quyện hoàn hảo tạo nên một món nước ép với hương vị rất dễ uống.

Máy ép trái cây, ly, dao, thớt, muỗng

Cách chế biến Nước ép dưa leo cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua, dưa leo bạn đem ngâm muối rồi rửa sạch. Sau đó, bạn cắt bỏ phần cuống cà chua rồi cắt hình múi cau, dưa leo thì cắt dọc thành các khúc nhỏ.

Bước 2: Ép nước dưa leo cà chua

Tiếp đến, lần lượt cho cà chua vào máy ép, sau khi ép xong thì cho ra ly riêng. Tương tự như vậy, bạn cho tiếp dưa leo vào rồi ép lấy phần nước cốt.

Sau cùng bạn đổ phần nước ép cà chua vào phần nước ép dưa leo, khuấy đều rồi cho ra ly là có thể uống ngay được rồi.

Bước 3: Thành phẩm

Nước ép dưa leo cà chua có màu cam nhạt hấp dẫn, ngon miệng cùng với hương vị chua ngọt thanh mát, chắc chắn sẽ khiến cơ thể bạn giải nhiệt ngay lập tức chỉ với ngụm đầu tiên.

máy ép trái cây, ly, thớt, dao, dĩa,…

Cách chế biến Nước ép dưa leo lê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo mua về bạn rửa sạch với nước, có thể gọt sơ vỏ rồi dọc thành các khúc nhỏ.

Lê bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa mới miệng máy ép.

Mách bạn: Tốt nhất trước khi sơ chế bạn nên ngâm dưa leo và lê trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó gọt và sơ chế bình thường nhé!

Mẹo: Mách bạn: Tốt nhất trước khi sơ chế bạn nên ngâm dưa leo và lê trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó gọt và sơ chế bình thường nhé!

Bước 2: Làm nước ép

Cho lần lượt dưa leo và lê đã cắt trước đó vào máy ép, lấy phần nước ép cho ra ly, bỏ phần bã đi.

Thêm vào ly nước ép 1 muỗng canh đường, khuấy đều cho hỗn hợp hoà tan và thêm vào 1 vài viên đá lạnh là có thể dùng rồi.

Bước 3: Thành phẩm

Ly nước ép dưa leo lê màu xanh tươi, mát mắt, khi uống có vị thanh ngọt đặc trưng của dưa leo và lê quyện với hương thơm thoang thoảng dịu nhẹ tạo nên hương vị hấp dẫn đến bất ngờ. Nhanh tay làm và thưởng thức ngay thôi nào!

Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, rây lọc

Cách chế biến Nước ép dưa leo bạc hà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chanh rửa sạch, cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh. Lá bạc hà rửa sạch, để ráo.

Dưa leo, rửa sạch bùn đất bên ngoài, dùng dao cắt khúc nhỏ.

Mẹo: Mách bạn:

Nếu chọn mua loại dưa leo có lớp phấn trắng bên ngoài vỏ, bạn nên rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng. Nếu mua loại dưa leo vỏ khá mỏng và không có lớp phấn trên vỏ, sau khi rửa sạch bạn có thể cắt lát và dùng ngay.

Bước 2: Làm nước ép

Cho nước cốt chanh, dưa leo và lá bạc hà vào máy xay sinh tố, thêm nước vào ngập khoảng 3/4 máy xay, đậy nắp và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn hết là được.

Dùng rây lọc phần nước ép, bỏ phần bã. Rót nước ép ra ly, thêm 20gr đường rồi khuấy đều, thêm đá hoặc có thể cho vào ngăn mát khoảng 1 giờ là có thể dùng rồi!

Bước 3: Thành phẩm

Ly nước ép dưa leo bạc hà thơm mát, được làm lạnh khi uống vào mang đến ngay cho bạn cảm giác giải khát tức thì, trên đầu lưỡi vẫn còn lưu lại hương thơm thoang thoảng dịu nhẹ của bạc hà, hương vị mới lạ lại ngon đến bất ngờ.

Máy xay sinh tố, nồi, ly, dao, thớt, rây lọc

Cách chế biến Nước dưa leo nha đam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng. Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh.

Nha đam mua về gọt sạch lớp vỏ xanh, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ.

Cho nha đam cắt hạt lựu vào nồi, đảo đều tay với 4 muỗng canh đường, thêm nước vào trộn đều hỗn hợp với lửa vừa, đảo sơ qua là có thể tắt bếp. Đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút giúp nha đam giòn và ngon hơn.

Mẹo: Cách sơ chế nha đam không bị đắng nhớt:

Cách 1: Bạn gọt vỏ nha đam rồi cho vào thau khoảng 1 muỗng canh muối hạt hay nước cốt 1/2 quả chanh khuấy đều, để nha đam ngâm trong khoảng 1 tiếng. Sau đó, vớt nha đam ra, rửa sạch và để ráo. Cách 2: Bạn làm sạch vỏ nha đam, cắt nhỏ hạt lựu rồi bóp nhẹ với 1 ít muối hạt rồi cho nha đam chần sơ qua nước sôi xong vớt ra xả lại với nước lạnh

Bước 2: Làm nước ép

Cho dưa leo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc lại phần nước.

Lấy nước cốt chanh trước đó, trộn chung với dưa leo, thử xem đã vừa khẩu vị bạn chưa và điều chỉnh cho phù hợp.

Cho ra một cái ly một lớp nha đam phía dưới, rồi đến hỗn hợp nước chanh, dưa leo, cuối cùng thêm phần nước nha đam còn lại lên, trang trí thêm lát dưa leo hay lát chanh cho bắt mắt nhé!

Mẹo: Mách bạn: Nếu bạn vẫn chưa quen với mùi vị dưa leo, bạn nên chọn dưa leo non và loại bỏ phần ruột trước khi xay, vị lúc này sẽ thanh ngọt và dễ uống hơn nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Nước ép dưa leo nha đam mang hương vị thanh ngọt của dưa leo và nha đam kết hợp hài hoà với vị chua chua của chanh tạo ra món nước ép tuyệt vời, thanh mát trong ngày hè oi bức. Bạn có thể thêm đá vào để thêm mát lạnh sảng khoái nhé!

Mẹo hay