5 cách làm sinh tố dừa xay béo ngậy, thơm ngon giải nhiệt mùa hè
5 cách làm sinh tố dừa xay béo ngậy, thơm ngon giải nhiệt mùa hè
Kể cả khi tiết trời có trởi lạnh hay trời nắng nóng oi ả thì sinh tố vẫn là thứ thức uống ngon miệng, có thể chiều lòng mọi người trong mọi thời tiết! Hãy cùng vào bếp để thực ngay 5 cách làm sinh tố dừa ngon mịn để chiêu đãi cả nhà nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cơm dừa | 100 gr |
| Sữa đặc | 30 ml |
| Kem béo thực vật | 20 ml |
| Bột frappe | 6 gr |
| Nước lọc | 300 ml |
| Đá viên | 50 ml |
| Nước đường | 25 ml |
| Muối | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cơm dừa bạn dùng dao gọt sạch phần màu nâu, rửa lại với nước, để ráo rồi cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Cho vào trong ly đong 30ml nước lọc, 30ml sữa đặc, 20ml kem béo thực vật, 25ml nước đường và dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Xay sinh tố
Cho vào máy xay sinh tố 100gr cơm dừa, nguyên liệu đã trộn trong ly đong, 6gr bột frappe, 1 ít muối, 50ml đá viên rồi xay nhuyễn.
Sau khi xay xong, bạn cho sinh tố dừa ra ly. Thêm vào 1 cái ống hút, 1 lá bạc hà và 1 cái dù để trang trí ly sinh tố cho đẹp mắt.
Bước 4: Thành phẩm
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 1 ly sinh tố dừa thơm ngon rồi đấy!
Sinh tố có vị ngọt của sữa và đường, thơm ngậy, beo béo của dừa thêm chút lạnh tê nơi đầu lưỡi do đá mang lại. Những ngày nắng nóng mà được thưởng thức 1 ly sinh tố dừa vừa ngọt ngọt vừa tươi mát thì còn gì bằng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món sinh tố dừa thơm ngon tuyệt vời rồi đó. Cùng học thêm cách thức chế biến món thức uống dinh dưỡng này để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nha. Chúc bạn thành công!
Cách chọn mua xoài tươi ngon
Nên chọn những quả chín vàng và cầm thật chắc tay, vỏ căng bóng và mịn màng, phần chân của cuống xoài hơi lún xuống một tí. Khi ấn nhẹ vào xoài sẽ cảm nhận được độ căng cứng của thịt xoài.
Cách chọn mua chanh dây nhiều ruột
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt…
Mẹo: Vậy là bạn đã hoàn thành món sinh tố dừa thơm ngon tuyệt vời rồi đó. Cùng học thêm cách thức chế biến món thức uống dinh dưỡng này để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nha. Chúc bạn thành công!
Cách chế biến Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây
Bước 1: Sơ chế xoài và chanh dây
Đầu tiên, bạn gọt vỏ xoài, bạn lấy 50gr để cắt hạt lựu nhỏ, 150gr còn lại đem đi xay cho nhuyễn.
Sau đó, lọc phần xoài đã xay nhuyễn qua rây và cho vào một cái nồi, thêm 50ml nước cốt chanh dây, 40gr đường và 100ml nước lọc vào.
Nấu xoài ở lửa vừa tới khi sốt hơi kẹo lại tầm khoảng 10 phút, bạn tiếp tục cho xoài cắt hạt lựu vào nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh.
Bước 2: Xay sinh tố dừa cốt xoài chanh dây
Cho 300ml nước cốt dừa, 30ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc và 600ml đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Khi xay xong bạn cho ra ly rưới thêm sốt xoài chanh dây lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây có màu trắng mịn và hương thơm đặc trưng của xoài. Không những thế, khi uống thử bạn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa, vị chua của chanh dây và vị ngọt dịu của xoài.
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng, tô,…
Cách chế biến Sinh tố dừa dứa
Bước 1: Sơ chế dứa
Đầu tiên, với 1 quả dứa mua về bạn dùng dao gọt bỏ vỏ, gốc thân của dứa và khoét bỏ các mắt dứa. Tiếp đó, bạn cắt dứa ra thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Xay sinh tố dừa dứa
Kế tiếp, bạn lần lượt cho vào máy xay sinh tố 1 quả dừa đã gọt vỏ, 80gr dừa bào vụn, 2 muỗng canh đường và 220ml nước cốt dừa, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 2 - 3 phút.
Bước 3: Hoàn thành
Sau khi đã xay xong hỗn hợp dừa dứa, bạn tiến hành đổ 20gr dừa bào vụn và 30ml nước cốt dừa ra 2 cái đĩa. Tiếp đó, bạn úp miệng ly nhúng vào nước cốt dừa rồi sau đó nhúng vào dừa bào vụn sao cho dừa bào dính đều quanh miệng ly.
Cuối cùng, bạn đổ sinh tố dừa dứa vào đầy tới miệng ly và thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm
Ly sinh tố dừa dứa thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn thành, lớp dừa bào vụn thì bùi bùi, sinh tố dừa dứa có độ ngọt vừa phải, sánh mịn vô cùng. Uống vào ta có thể cảm nhận được mùi thơm và vị béo của nước cốt dừa rất hấp dẫn.
Máy xay sinh tố, dao, muỗng, tô,…
Cách chế biến Sinh tố dừa nhãn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, dừa tươi mua về bạn dùng dao để chặt khoét 1 lỗ để lấy nước dừa tươi ra, rồi sau đó bạn chặt đôi quả dừa và dùng muỗng để nạo cùi dừa. Tiếp đó, bạn lột vỏ 10 quả nhãn và bỏ hạt đi.
Bước 2: Xay sinh tố dừa nhãn
Kế tiếp, bạn cho 2/3 phần cùi dừa đã nạo, khoảng 150ml nước dừa tươi, 200ml sữa tươi, 5 muỗng cà phê đường, 5 muỗng canh sữa đặc, 10 quả nhãn bỏ hạt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Cuối cùng, cho thêm vào 1 ít đá và tiếp tục xay nhuyễn hỗn hợp, rồi sau đó đổ hỗn hợp sinh tố dừa nhãn ra ly và gắp bỏ lên trên vài miếng cùi dừa đã để lại để trang trí.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố dừa nhãn ngọt thanh, thơm béo, cực hấp dẫn đã hoàn thành. Sinh tố có vị béo của dừa và sữa đặc, mùi thơm của nước dừa với sữa tươi, sự mát lạnh của đá giải nhiệt cho những ngày nóng bức.
Máy xay sinh tố, dao, muỗng, tô, ly,…
Cách chế biến Sinh tố dừa xoài chuối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn sẽ dùng dao gọt vỏ xoài và cắt xoài thành từng miếng vuông rồi để vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 tiếng cho đông lại.
Tiếp đó, bạn cắt cùi dừa thành những miếng vuông nhỏ, bằng hạt lựu. Chuối thì bạn lột vỏ và cắt thành từng khoanh. Kế tiếp, bạn bóc 1 hộp sữa chua và để vào tô.
Bước 2: Xay sinh tố dừa xoài chuối
Bạn cho lần lượt cho 1 quả xoài, 100gr cùi dừa, 1 quả chuối đã cắt nhỏ và 1 hộp sữa chua vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp dừa xoài chuối ta đổ sinh tố vào ly và thưởng thức. Ly sinh tố dừa xoài chuối có màu vàng tươi rất bắt mắt, thơm ngon.
Ta có thể cảm nhận được mùi thơm của xoài, vị ngọt tự nhiên của trái cây và vị bùi béo của cùi dừa quyện với vị chua nhẹ của sữa chua.
Mẹo hay
- Hi vọng với công thức trên bạn sẽ có thể làm cho gia đình mình những ly sinh tố dừa ngon và mát lạnh trong ngày hè này nhé! Chúc các bạn thành công!
