5 cách làm sorbet trái cây đơn giản nhất tại nhà, ai cũng làm được

Sorbet là một món tráng miệng được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, mát lạnh. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm sorbet trái cây đơn giản nhất tại nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	4 giờ 15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dâu tây	500 gr
Mật ong	60 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Dâu tây mua về rửa sạch với nước, sử dụng một cái ống hút cứng đâm xuyên từ phần chóp đuôi dâu tây lên phần cuống để dễ dàng loại bỏ ruột và cuống dâu tây.

Sau đó dùng dao cắt đôi những trái dâu tây.

Bước 2: Làm sorbet

Cho phần dâu tây đã cắt vào máy xay nhuyễn cùng với 60ml mật ong.

Sau đó đổ hỗn hợp dâu tây đã xay vào khuôn, dàn đều và cho vào ngăn đông tủ lạnh làm đông trong 3 - 4 tiếng.

Bước 3: Thành phẩm

Dùng muỗng hoặc dụng cụ múc kem và múc sorbet dâu tây vào ly và thưởng thức ngay thôi nào. Hương vị chua chua ngọt ngọt và thơm hương dâu, mát lạnh trong miệng sẽ khiến mọi người yêu thích và tấm tắc khen đấy!

Máy xay sinh tố, khuôn kem, dụng cục múc kem,…

Cách chế biến Sorbet dưa lưới

Bước 1: Sơ chế dưa lưới

Dưa lưới dùng dao bổ đôi, lấy muỗng hoặc dao khoét bỏ phần ruột dưa.

Cắt dưa thành những miếng nhỏ (như hình) sau đó gọt vỏ và cắt thành những khúc nhỏ.

Bước 2: Làm sorbet

Cho phần dưa lưới đã cắt khúc vào máy xay nhuyễn cùng với 60ml mật ong.

Sau đó đổ hỗn hợp dưa lưới ra khuôn, dàn đều và cho vào ngăn đông tủ lạnh làm đông tầm 3 - 4 tiếng.

Bước 3: Thành phẩm

Dùng muỗng hoặc dụng cụ múc kem múc sorbet ra ly và thưởng thức thôi nào.

Hương vị ngọt thanh, thơm mùi dưa lưới và mát lạnh sẽ vô cùng hấp dẫn cho những ngày hè nóng nực.

Máy xay sinh tố, khuôn đựng kem, dụng cụ múc kem,…

Cách chế biến Sorbet việt quất

Bước 1: Sơ chế việt quất

Việt quất mua về rửa sạch và để ráo, loại bỏ những trái bị dập úng.

Bước 2: Làm sorbet

Cho việt quất vào máy xay và xay nhuyễn cùng với 60ml mật ong.

Đổ hỗn hợp việt quất ra khuôn và dàn đều. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh làm đông trong khoảng 3 - 4 tiếng.

Bước 3: Thành phẩm

Múc sorbet ra ly và thưởng thức ngay thôi nào. Hương vị việt quất thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, mát lạnh sẽ khiến mọi người trong gia đình yêu thích đấy!

Cách chế biến Sorbet dưa hấu

Bước 1: Sơ chế dưa hấu

Dưa hấu mua về bạn rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn bám trên lớp vỏ.

Dùng dao gọt bỏ vỏ, hột và cắt dưa hấu thành những khối vuông nhỏ.

Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh làm đông khoảng 2 - 3 tiếng.

Bước 2: Làm sorbet

Cho phần dưa hấu đã đông vào máy xay nhuyễn cùng với 2 muỗng cà phê mật ong, nửa quả chanh vắt lấy nước. Tiếp tục cho vào 2 - 3 muỗng cà phê nước ấm và trộn đều.

Sau đó bạn đổ hỗn hợp dưa hấu ra khuôn, dàn đều. Làm đông hỗn hợp trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng.

Bước 3: Thành phẩm

Múc sorbet ra ly và thưởng thức thôi nào. Vị chua chua ngọt ngọt và mát lạnh sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn được đấy.

Máy xay sinh tố, khuôn đựng kem, dụng cụ múc kem,…

Cách chế biến Sorbet xoài

Bước 1: Sơ chế xoài

Xoài mua về rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng nhỏ, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành những khối vuông nhỏ.

Sau đó cho xoài vào khay hoặc dĩa đậy bằng giấy bạc và làm đông qua đêm hoặc làm đông trong tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng.

Bước 2: Làm sorbet

Cho phần xoài đã làm đông vào máy xay nhuyễn cùng với 120ml nước, 120ml mật ong.

Sau đó đổ hỗn hợp ra khuôn, dàn đều và làm đông trong khoảng 2 - 3 tiếng.

Bước 3: Thành phẩm

Múc sorbet ra ly, có thể dùng kèm những loại trái cây yêu thích.

Món sorbet mát lạnh, vị chua chua ngọt ngọt và thơm mùi xoài sẽ là một món tráng miệng được nhiều người yêu thích.

Mẹo hay

• Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm những cách làm sorbet trái cây thơm ngon, mát lạnh cho gia đình. Chúc bạn thành công.

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: GreyPot, Tasty.