Cách hầm gà lá ngải bằng nồi cơm điện đậm đà bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà

Nếu bạn cần một gợi ý cho một món từ gà thơm ngon bổ dưỡng thì món gà hầm lá ngải sẽ là một món tuyệt vời không thể bỏ qua. và thực hiện món canh này và mời người cùng thưởng thức ngay nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	1 giờ 30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà (khoảng 1.3 kg)	1 con
Gừng	1 củ
Táo đỏ	50 gr
Kỷ tử	20 gr
Ngải cứu khô	1 ít
Ngải cứu tươi	100 gr
Gia vị thông dụng (Muối/ đường)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà bạn làm sạch rồi chà xát gà với 1 muỗng canh muối để khử bớt mùi hôi, sau đó bạn rửa sạch một lần nữa. Tiếp theo bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn.

Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Táo đỏ, kỷ tử mua về bạn đem đi ngâm với nước khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước rồi để ráo.

Lá ngải cứu nhặt lấy phần ngọn và lá non, sau đó bạn ngâm trong nước muối loãng trong vòng 15 phút, lấy ra để ráo.

Bước 2: Luộc sơ gà

Bạn cho gà vào nồi, thêm vào 1 lít nước lọc sao cho nước vừa ngập hết phần thịt. Khi nước sôi khoảng 3 phút thì bạn vớt thịt ra tô.

Bước 3: Hầm gà với lá ngải

Bạn cho gà đã luộc, táo đỏ, hạt kỷ tử, ngải cứu khô, gừng cắt lát, lá ngải cứu tươi và 1 lít nước vào nồi cơm điện. Sau đó bạn bật chế độ nấu, canh thời gian 1 tiếng.

Bước 4: Hoàn thành

Sau 1 tiếng thì bạn nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Sau đó nêm nếm lại sao cho vừa ăn.

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là bạn đã có được món gà hầm lá ngải cực thơm ngon hấp dẫn rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm ngon, thấm vị cùng với nước hầm ngọt thanh bổ dưỡng sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Trên đây là thông tin về cách nấu gà hầm lá ngải cực ngon và bổ dưỡng, còn chần chừ gì mà không vào bếp để thực hiện ngay nào. Chúc các bạn thành công!