Cách làm bánh mì thịt nướng cực đơn giản bằng dụng cụ có sẵn trong nhà

Bánh mì thịt nướng là món ăn đường phố rất quen thuộc, bạn có thể biến tấu món ăn đơn giản mà thật ngon này bằng thịt xay và những dụng cụ có sẵn trong nhà. Các bạn hãy cùng vào bếp đem bất ngờ đến cho mọi người bằng món bánh mì thịt nướng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo xay (loại nạc lẫn mỡ)	500 gr
Tỏi băm	2 muỗng canh
Sả băm	2 muỗng canh
Mật ong	1 muỗng canh
Đường	2 muỗng canh
Hạt nêm	1 muỗng canh
Muối	1 muỗng canh
Dầu hào	1 muỗng canh
Tương đen	150 gr
Dầu mè	1 muỗng canh
Tiêu xay	1 muỗng cà phê
Ổ bánh mì	5 cái

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị thịt xay để nướng

Bạn cho thịt xay vào tô, thêm vào 1 muỗng cà phê tỏi băm + 2 muỗng canh sả băm + 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng canh dầu mè + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng cà phê tiêu xay. Bạn đeo bao tay vào rồi trộn đều tất cả nguyên liệu.

Tiếp theo bạn bọc miệng tô bằng màng bọc thực phẩm, để thịt vào ngăn đông tủ lạnh 30 phút cho thịt ngấm gia vị và thịt cứng lại dễ tạo hình.

Bước 2: Làm nước sốt

Bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho vào 2 muỗng canh tỏi băm phi thơm.

Tỏi sau khi phi thơm bạn cho vào 150 gr tương đen cùng 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước. Đun sôi cho tan đường, nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: Tạo hình thịt xay

Nặn thịt thành hình trụ

Bạn cắt đôi chai Coca cola phần chai có nắp bạn gắn vào co ống nước đường kính 27mm để tạo thành phễu dồn thịt.

Dùng khoan khoan một lỗ nhỏ vào góc co như hình.

Dồn thịt đầy vào phễu, sau đó ấn phễu lên lon coca như hình.

Xiên que qua lỗ đã khoan, ấn phễu xuống sau đó rút que tre ra là bạn đã có 1 xiên thịt thật đều và đẹp.

Nặn thịt thành hình tròn dẹp

Lấy một chiếc bát úp ngược lại, lấy phần đáy bát làm khuôn nặn thịt.

Tiếp theo bạn đặt lên đáy bát một miếng nilon rồi múc thịt vào, ấn dẹp lại là bạn đã có những miếng thịt xay đều tăm tắm rồi.

Bước 4: Nướng thịt

Bạn đặt thịt lên bếp nướng, bạn có thể dùng bếp than hoặc bếp điện để nướng thịt.

Trong quá trình nướng bạn nhớ trở thịt đều tay để thịt không bị cháy. Nướng thịt đến khi thịt có mùi thơm và chuyển màu cánh gián là thịt chín.

Bước 5: Hoàn thành

Bạn rạch đôi ổ bánh mì, cho thịt nướng, các loại rau, cuối cùng rưới nước sốt vào là có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm bánh mì thịt nướng: