Cách làm bánh tráng trộn chay ăn vặt ngon gây nghiện

Bánh tráng trộn là món được rất nhiều người yêu thích, nhưng vì bạn ăn chay nên có vẻ hơi ngần ngại khi mua ở ngoài quán. Đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn vào bếp làm bánh tráng trộn chay nhé, đảm bảo không thua ngoài quán đâu.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh tráng	200 gr
Xoài xanh	200 gr
Đậu hũ trắng	70 gr
Tàu hũ ky	10 gr
Hành tím	100 gr
Đậu phộng rang	50 gr
Rau răm	10 gr
Ớt	2 trái
Sa tế	1 muỗng
Muối tỏi sấy khô	1 muỗng
Dầu màu điều	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bánh tráng bạn đem đi cắt thành những miếng nhỏ dễ ăn, hình dạng bánh tùy sở thích của bạn như hình hình vuông, sợi dài,…

Xoài bạn đem bào thành những sợi dài.

Đậu hũ trắng cắt thành những sợi dày gần bằng ngón út.

Đậu phộng rang thì bạn đem đi giã sơ thôi nhé.

Bước 2: Phi hành tím

Hành tím bạn cắt lát mỏng, rồi đem phi trên chảo dầu khoảng 150g đến khi nào vàng thì vớt ra nhé.

Bước 3: Chế biến đậu hũ và tàu hũ ky

Bạn cho vào chảo khoảng 1 - 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho lần lượt những miếng tàu hũ ky vào chiên đến khi vàng giòn.

Sau đó vớt tàu hũ ky ra rồi bạn cho tiếp đậu hũ vào chiên đến khi vàng đều nhé.

Tiếp theo, phi 50g hành cắt lát trong 1 muỗng canh dầu điều. Sau khi hành vàng thì bạn cho vào đó 1/2 muỗng nước mắm chay, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 - 2 muỗng ớt bột cùng đậu hũ đã chiên rồi đảo đều lên xong tắt bếp.

Bước 4: Trộn bánh tráng

Lấy một cái thau nhỏ cho vào đấy những nguyên liệu đã sơ chế: Bánh tráng, xoài, đậu hũ chiên, tàu hũ ky, hành tím phi.

Sau đó bạn cắt phần rau răm nhưng chú ý không cắt nhuyễn nhé, rồi cho vào thau cùng 1 muỗng sa tế, phần đậu phộng rang, 1 muỗng muối tỏi sấy khô.

Cuối cũng trộn đều mọi thứ lên rồi cho lên đĩa thưởng thức nhé.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh tráng trộn chay sau khi hoàn thành thì có sự dai dai của bánh tráng, khi ăn vào thì chua chua của xoài, cay cay của ớt và sa tế thêm cái mùi thơm của hành phi, thật là hấp dẫn đúng không nào.

Mẹo thực hiện thành công:

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món bánh tráng trộn chay dễ dàng hơn nhé!

Chảo inox đáy từ Lock&Lock CSF2423IH

Online giá rẻ quá

230.000₫

479.000₫

-51%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫

-50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Lock&Lock CAW2475IH

Online giá rẻ quá

230.000₫

468.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Hi vọng bài viết trên sẽ giúp cho bạn co một đĩa bánh tráng trộn chay thơm ngon mà không cần phải ra quán tìm mua, chúc bạn thành công nhé.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê.

Mẹo hay

• Mẹo thực hiện thành công:

• Hi vọng bài viết trên sẽ giúp cho bạn co một đĩa bánh tráng trộn chay thơm ngon mà không cần phải ra quán tìm mua, chúc bạn thành công nhé.

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê.