Cách làm bánh trung thu heo con xinh lung linh thơm ngon khó cưỡng

Rằm tháng Tám sắp tới chắc chắn không thể thiếu các loại bánh Trung Thu. Chỉ với một chút sáng tạo là bạn có thể tự tay vào bếp làm ngay những chiếc bánh hình heo con xinh lung linh để đón Trung Thu rồi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	1 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì đa dụng	300 gr
Nước đường bánh nướng	200 gr
Dầu ăn	50 ml
Nhân đậu xanh (nhân tùy thích)	200 gr
Mè đen (trang trí)	5 gr
Lòng đỏ trứng gà	1 cái
Dầu mè	1 muỗng canh
Nước	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Làm bột bánh

Rây mịn 300 g bột mỳ sau đó trộn với 200 g nước đường bánh nướng, 50 ml dầu ăn cho thật đều. Bọc ni lông lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Bước 2: Tạo hình bánh

Chia bột và nhân thành từng viên nhỏ, tỉ lệ vỏ và nhân là 1: 3. Sau đó, cán dẹp viên bột rồi bọc nhân lại cho thật kín.

Tạo hình mũi, tai và mắt cho heo bằng hạt mè.

Bước 3: Nướng bánh

Bật lò nướng ở 210 độ C trước 10 phút. Sau đó, cho bánh vào nướng lần 1 trong 10 phút.

Sau đó, lấy ra xịt nước lên bánh và để nguội. Tiếp theo pha hỗn hợp quét mặt bánh gồm: 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước trộn đều với nhau. Lần lượt quét 1 lớp mỏng lên mặt bánh. Sau đó nướng tiếp 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C là hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Thành phẩm là những chiếc bánh Trung Thu heo con siêu xinh xắn, bạn có thể làm để tặng bạn bè, người thân trong dịp Trung Thu sắp tới.

Chúc các bạn thành công với món bánh Trung Thu này, nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng để lại bình luận cho nhé!

Mẹo hay

• Chúc các bạn thành công với món bánh Trung Thu này, nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng để lại bình luận cho nhé!