Cách làm bò hầm đậu đỏ cay nồng hấp dẫn thơm ngon cho Giáng Sinh
Cách làm bò hầm đậu đỏ cay nồng hấp dẫn thơm ngon cho Giáng Sinh
Bò hầm đậu đỏ là món từ bò thơm ngon với hương vị đậm đà, cay nồng ấm bụng thích hợp thưởng thức vào những ngày trời se lạnh, đặc biệt là dịp Giáng Sinh. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và trổ tài thực hiện ngay món ăn này để chiêu đãi cả nhà vào Ngày lễ Tết này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 40 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt bò xay | 200 gr |
| Đậu đỏ | 100 gr |
| Cà chua nghiền đóng hộp | 600 gr |
| Ớt chuông đỏ | 1 quả |
| Bột ớt | 4 muỗng cà phê |
| Bột paprika | 1 muỗng cà phê |
| Ớt cayenne nghiền | 1 muỗng cà phê |
| Lá kinh giới sấy khô | 1 muỗng cà phê |
| Hành tây | 1 củ |
| Tỏi | 4 tép |
| Ngò rí | 2 nhánh |
| Đường/ Muối | 1 ít |
| Dầu ô liu | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đậu đỏ mua về bạn vo sạch rồi ngâm mềm với nước ấm trong 15 phút. Sau đó, cho đậu đỏ vào nồi cơm điện cùng 1 chén nước lọc (chén ăn cơm) và bật nút Cook để nấu cho đậu chín mềm.
Ớt chuông mua về các bạn mang rửa sạch, sau đó dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt rồi tiếp tục cắt hạt lựu.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch với nước sau đó cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào các nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào đun nóng, sau đó cho phần tỏi băm vào phi thơm.
Khi tỏi đã dậy mùi, các bạn cho hành tây và ớt chuông cắt hạt lựu vào, vặn lửa vừa và đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Bước 3: Hầm thịt
Tiếp theo, cho thịt bò xay, 4 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê bột paprika, 1 muỗng cà phê ớt cayenne nghiền, 1 muỗng cà phê lá kinh giới sấy khô, 2 muỗng cà phê muối vào nồi rồi đảo đều tay cho thịt chín săn lại.
Trút phần sốt cà chua nghiền, 1/2 muỗng cà phê đường, ngò rí cắt nhỏ vào. Trộn đều và nấu khoảng 5 – 7 phút cho thịt bò thấm vị.
Kế đến, cho đậu đỏ luộc vào nồi, vặn nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa cho nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Cho món ăn ra tô, rắc thêm một ít ngò rí cắt nhỏ lên trên rồi trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.
Món bò hầm đậu đỏ sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt. Thịt bò mềm thơm, thấm vị đậm đà, đậu đỏ bùi bùi kết hợp với phần nước hầm cay cay, chua chua kích thích vị giác vô cùng.
Cùng vào bếp và trổ tài thực hiện ngay vào dịp Giáng Sinh này nhé!
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga nổi bật để thực hiện món bò hầm đậu đỏ dễ dàng hơn nhé!
Bếp ga âm Kangaroo KG536B
Xả kho giá sốc
1.072.000₫
2.180.000₫
-50%
Bếp ga đôi Kangaroo KGGS69G6
Online giá rẻ quá
1.090.000₫
1.990.000₫
-45%
Bếp ga đôi Duxton DG-595
Online giá rẻ quá
590.000₫
990.000₫
-40%
Bếp ga đôi Sakura SA-717PG
Online giá rẻ quá
1.090.000₫
1.790.000₫
-39%
Bếp ga đôi Kangaroo KG8G1C
740.000₫
1.160.000₫
-36%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga đôi Sakura SA-692SG
Online giá rẻ quá
899.000₫
1.300.000₫
-30%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga đôi Kangaroo KG519M
Online giá rẻ quá
890.000₫
1.400.000₫
-36%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga đôi Sakura SA-2181EB
980.000₫
1.400.000₫
-30%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga đôi Electrolux ETG7256GKR
1.500.000₫
2.150.000₫
-30%
Bếp ga đôi Kangaroo KG207G
790.000₫
1.090.000₫
-27%
Bếp ga đôi Sunhouse SHB3105MD
790.000₫
1.090.000₫
-27%
Bếp ga đôi Kangaroo KG526M
1.190.000₫
1.640.000₫
-27%
Quà 300.000₫
Xem thêm
Với công thức làm món bò hầm đậu đỏ cay nồng thơm ngon và vô cùng đơn giản mà bài viết đã cung cấp, hy vọng bạn đã có thể vào bếp và thực hiện ngay món ăn để chiêu đãi cho gia đình của mình rồi. Chúc bạn thành công nha!
Mẹo hay
- Với công thức làm món bò hầm đậu đỏ cay nồng thơm ngon và vô cùng đơn giản mà bài viết đã cung cấp, hy vọng bạn đã có thể vào bếp và thực hiện ngay món ăn để chiêu đãi cho gia đình của mình rồi. Chúc bạn thành công nha!
