Cách làm bữa cơm chay thanh tịnh, đơn giản bằng lò vi sóng

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể biến tấu thành những món ăn chay rất ngon và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng bắt tay vào bếp để thực hiện một bữa cơm chay đẹp mắt, ngon miệng bằng lò vi sóng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo	1/2 chén
Nấm rơm	220 gr
Đậu hủ non	2 miếng
Rong biển	5 gr
Hành boa-rô	100 gr
Bắp cải trắng	50 gr
Bông cải xanh	50 gr
Cà rốt	1 củ

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo các bạn vo sạch.

Nấm rơm bạn rửa sạch, cắt thành làm đôi. Đậu hủ non cắt miếng vừa ăn.

Bắp cải, bông cải xanh, cà rốt bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành boa-rô bạn rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu cơm

Bạn cho gạo vào tô thủy tinh, thêm 1 chén nước, quay 9 phút công suất cao.

Sau đó bạn dùng muỗng hoặc đũa đảo đều cơm.

Bước 3: Nấu nấm kho trứng non

Bạn cho 200 gr nấm rơm vào tô thủy tinh, thêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước.

Bạn đảo đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Bạn cho vào lò vi sóng quay 2 phút.

Bạn lấy ra khỏi lò và cho vào 1 miếng đậu hủ non đảo đều, sau đó quay thêm 3 phút.

Thêm vài lát hành boa rô, vậy là hoàn thành rồi.

Bước 4: Nấu canh rong biển

Bạn cho vào tô thủy tinh 1 miếng đậu hủ non, 5 gr rong biển, 2 chén nước, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào lò quay 2 phút.

Khi đủ thời gian, bạn cho thêm 20 gr nấm rơm, 2 muỗng canh hạt nêm chay, đảo đều và quay thêm 1 phút.

Sau đó bạn thêm vài lát hành boa-rô là hoàn thành rồi nè.

Bước 5: Nấu rau củ hấp

Bạn cho bắp cải trắng, bông cải xanh, cà rốt vào tô thủy tinh, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào lò quay 2 phút.

Khi đủ thời gian, bạn cho ra dĩa, vậy là hoàn thành rau củ hấp rồi.

Bước 6: Thành phẩm

Bạn dọn cơm, nấm kho trứng non, canh rong biển, rau củ hấp ra và mời gia đình thưởng thức bữa ăn chay cực ngon thôi nào!

Bữa cơm chay thanh đạm với các món ăn đầy màu sắc lại cực ngon chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngán cho những ngày ngán món mặn đấy.

Bạn có thể tìm mua hạt nêm chay tại tạp hóa hoặc siêu thị

Bạn có thể ăn kèm nước tương hoặc tương ớt nếu thích.

Chúc các bạn thành công với cách làm bữa cơm chay mà chia sẻ nhé!

Mẹo hay

• Bạn có thể tìm mua hạt nêm chay tại tạp hóa hoặc siêu thị

• Bạn có thể ăn kèm nước tương hoặc tương ớt nếu thích.

• Chúc các bạn thành công với cách làm bữa cơm chay mà chia sẻ nhé!