Cách làm cá hồi phi lê nướng bằng lò cực dinh dưỡng và thơm ngon
Cách làm cá hồi phi lê nướng bằng lò cực dinh dưỡng và thơm ngon
Cá hồi là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung nhiều đạm và chất sắt cho cơ thể. Một trong những món ăn được chế biến từ cá hồi được rất nhiều người ưa thích đó là món cá hồi phi lê nướng. Bạn có thể làm món nướng này rất dễ dàng với lò nướng theo sự hướng dẫn của chuyên mục vào bếp nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 35 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cá hồi phi lê | 350 gr |
| Rau hẹ băm | 1 muỗng canh |
| Rau mùi tây băm | 2 muỗng canh |
| Rau húng quế xắt nhỏ | 2 muỗng canh |
| Thì là khô | 1 muỗng cà phê |
| Nước cốt chanh | 1 muỗng canh |
| Dầu oliu | 1 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoảng nửa tiếng trước khi chế biến món ăn, bạn bỏ cá từ ngăn đông lạnh ra và dùng lò vi sóng để rã đông (hoặc có thể để cá tự rã đông nếu không có lò vi sóng).
Sau đó, bạn xắt nhỏ hoặc băm nhỏ rau hẹ, mùi tây và các loại rau thơm khác. Tiếp theo, bạn cho rau vào một chiếc tô và đổ chút dầu oliu vào để trộn đều.
Bước 2: Đặt cá lên vỉ nướng
Bạn đặt miếng cá lên vỉ nướng, rồi phủ một lớp rau vừa trộn lên mặt miếng cá.
Mẹo: Nên đặt phía dưới vỉ nướng bạn cần đặt một chiếc khay hoặc 1 chiếc tô để hứng mỡ chảy ra khi nướng.
Mẹo: Mẹo: Nên đặt phía dưới vỉ nướng bạn cần đặt một chiếc khay hoặc 1 chiếc tô để hứng mỡ chảy ra khi nướng.
Bước 3: Nướng cá
Đặt lò nướng ở 120°C và nướng trong khoảng 25 - 30 phút. Nếu miếng cá dày hơn thì thời gian nướng sẽ lâu hơn.
Sau khi nướng xong bạn hãy kiểm tra độ chín của cá. Khi thấy miếng cá tách ra thành từng thớ nhỏ, nghĩa là cá đã chín, nếu không bạn cần nướng thêm khoảng 5 phút cho cá chín hẳn.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành xong món ăn, bạn có thể trang trí thêm bằng các loại rau thơm để món ăn trông hấp dẫn hơn. Thịt cá hồi sau khi nướng có vị ngọt thanh, thịt cá chắc nhưng vẫn rất mềm, có thể ăn kèm với cơm nóng.
Với những chia sẻ trên hy vọng đã giúp bạn biết thêm công thức của món cá hồi phi lê nướng ngon bằng lò nướng. Chúc bạn thành công nhé!
Mẹo hay
- Với những chia sẻ trên hy vọng đã giúp bạn biết thêm công thức của món cá hồi phi lê nướng ngon bằng lò nướng. Chúc bạn thành công nhé!