Cách làm cá mối 1 nắng chiên muối ớt, thơm lừng cực đưa cơm
Cách làm cá mối 1 nắng chiên muối ớt, thơm lừng cực đưa cơm
Cá mối là loại cá biển khá quen thuộc với các mẹ nội trợ. Hôm nay, Bài viết sẽ mách bạn công thức làm món cá mối 1 nắng chiên muối ớt, thơm lừng cực đưa cơm. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món chiên hấp dẫn này nha!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cá mối nắng 1 | 500 gr |
| Tỏi đập dập | 5 tép |
| Ớt hiểm | 10 trái |
| Muối tôm | 2 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 3 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (hạt nêm/ bột ngọt/ muối/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế cá mối
Cá mối rửa sạch, để ráo nước.
Cho vào cối 3 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng cà phê muối tôm và cùng 10 trái ớt hiểm rồi giã nhuyễn hỗn hợp.
Tiếp theo, bạn mang bao tay ni lông chà xát hỗn hợp muối ớt lên 2 mặt cá, ướp cho cá mối thấm gia vị khoảng 5 phút.
Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không thể ăn quá cay bạn có thể giảm lượng ớt lại nhé!
Bước 2: Chiên cá
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho 5 tép tỏi đập dập vào phi thơm ở lửa vừa.
Tiếp theo, cho cá mối đã ướp gia vị vào chiên khoảng 5 - 7 phút cho vàng đều, rồi lật mặt còn lại tiếp tục chiên.
Khi 2 mặt cá vàng đều thì vớt là đĩa là hoàn thành bạn nha!
Mách bạn: Để cá vàng giòn và ngon hơn thì nhớ cho dầu ăn xâm xấp bề mặt cá.
Mẹo: Mách bạn: Để cá vàng giòn và ngon hơn thì nhớ cho dầu ăn xâm xấp bề mặt cá.
Bước 3: Thành phẩm
Cá mối 1 nắng chiên có màu vàng đẹp, thơm sực nức từ tỏi. Thịt cá lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm, cay cay thấm gia vị vừa ăn.
Món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc nhâm nhi làm mồi nhậu cực kỳ phù hợp bạn nhé!
Bạn có thể tham khảo một số loại Chảo chống dính đang kinh doanh để thực hiện món chiên này dễ dàng hơn nhé!
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS
100.000₫
200.000₫
-50%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26
270.000₫
540.000₫
-50%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH
150.000₫
295.000₫
-49%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20
70.000₫
137.000₫
-48%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D
270.000₫
520.000₫
-48%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105
280.000₫
540.000₫
-48%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH
140.000₫
265.000₫
-47%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH
230.000₫
442.000₫
-47%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24
260.000₫
491.000₫
-47%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187
400.000₫
766.000₫
-47%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP2526-20IH
Online giá rẻ quá
109.000₫
259.000₫
-57%
Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Green Cook GCP2518-20IH
Online giá rẻ quá
240.000₫
450.000₫
-46%
Chảo inox nguyên khối đáy từ Sunhouse Healthy IN24X2
Online giá rẻ quá
260.000₫
488.000₫
-46%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C26-3D
220.000₫
400.000₫
-45%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP246-26IH
220.000₫
393.000₫
-44%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8246
350.000₫
619.000₫
-43%
Xem thêm sản phẩm Chảo
Chỉ vài bước vô cùng đơn giản bạn đã hoàn thành ngay món cá mối 1 nắng chiên muối ớt, thơm lừng cực đưa cơm rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100048433892809
