Cách làm canh cá nục nấu ngót thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm gia đình
Cách làm canh cá nục nấu ngót thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm gia đình
Để bữa cơm tròn vị ngoài các món mặn như món xào, món kho thì món canh là thứ không thể thiếu. Hôm nay Bài viết sẽ chia sẻ cùng bạn công thức nấu canh cá nục nấu ngót thanh mát cho gia đình nhé. Cùng vào bếp ngay thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cá nục nhỏ | 150 gr |
| Rau ngót (khoảng 1 bó) | 200 gr |
| Củ nén (khoảng 2 củ) | 20 gr |
| Nước mắm | 1 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (muối/ bột ngọt/ tiêu) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế cá nục
Cá nục mua về bạn cắt bỏ vây, mang, làm sạch ruột và rửa cá với 1 muỗng canh muối trắng để khử đi mùi tanh. Bạn rửa sạch cá nục lại với nước lạnh và để ráo.
Tiếp đến, bạn cho cá nục ra tô và thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và ướp 10 phút để thịt cá thấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Củ nén mua về bạn rửa sạch, lột vỏ rồi đập dập.
Còn rau ngót thì bạn nhặt bỏ lá sâu, tước lấy phần lá và mang đi rửa sạch, để ráo sau đó, vo rau lại ngắt ra cho ngọt nước.
Bước 3: Làm canh cá nục nấu ngót
Bạn bắc nồi lên bếp và thêm 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun ở lửa nhỏ. Khi dầu nóng thì bạn cho củ nén đập dập vào phi thơm khoảng 1 phút thì cho cá nục vào đảo nhẹ tay.
Tiếp đấn, bạn thêm vào nồi 1 tô nước lọc và nấu khoảng 5 - 7 phút cho nước sôi thì cho rau ngót vào.
Cuối cùng, bạn nêm vào nồi canh 1/3 muỗng cà phê bột ngọt rồi nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là món canh cá nục nấu ngót đã hoàn thành rồi đấy.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị cá nục béo mềm ăn cùng với nước canh thanh mát và rau ngót giòn ngon rất hấp dẫn. Hãy chuẩn bị thêm một món mặn nữa rồi ăn cùng cơm nóng là hết sẩy đó nha!
Quà 350.000₫
Quà 200.000₫
Quà 200.000₫
Quà 1.150.000₫
Quà 1.150.000₫
Quà 350.000₫
Quà 350.000₫
Quà 800.000₫
Xem thêm
Hy vọng với cách làm canh cá nục nấu ngót mà vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có những giây phút vào bếp và thưởng thức món ăn thật vui vẻ nhé! Chúc bạn thành công.
https://www.facebook.com/thanhthanh137
Mẹo hay
-
Hy vọng với cách làm canh cá nục nấu ngót mà vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có những giây phút vào bếp và thưởng thức món ăn thật vui vẻ nhé! Chúc bạn thành công.