Cách làm canh rau lang nấu tép ngon ngọt thanh mát cho gia đình đổi vị

Trưa hè nóng nực chưa biết nấu món gì giải nhiệt thì bạn có thể thử ngay công thức món canh rau lang nấu tép sau đây nhé, thanh mát nhẹ bụng, ai ăn cũng mê. Vào bếp và làm ngay món canh này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tép tươi	250 gr
Rau lang	500 gr
Hành tím	1 củ
Nước mắm	1 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/bột ngọt/hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

250gr tép tươi sau khi mua về bạn rửa vài lần với nước để hết sạch cát rồi cho ra chén, ướp thêm 1/2 muỗng cà phê muối, xóc đều.

Hành tím thì bạn lột vỏ, dùng dao thái lát mỏng. Còn rau lang mua về bạn nhặt bỏ cọng già, bỏ lá vàng và rửa 2 - 3 lần bằng nước sạch để hết bụi bẩn rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: Nấu canh

Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi đợi dầu nóng thì bạn cho hành tím đã thái nhỏ vào phi thơm.

Bạn cho tiếp tép tươi vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm cho thịt tép ngấm gia vị. Bạn xào trong khoảng 3 - 5 phút đến khi thấy tép hơi săn lại thì cho nước lọc vào lưng chừng nồi và đun sôi.

Sau khi nước sôi thì bạn thả rau lang vào, lấy đũa đảo vài lần để rau chín đều. Đợi khi nước sôi lại và rau chín mềm thì tắt bếp, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt là hoàn thành rồi.

Bước 3: Thành phẩm

Canh rau lang nấu tép khi thưởng thức sẽ cảm nhận được phần rau tươi non, mọng nước kết hợp với tép ngon ngọt, chắc thịt. Nước canh ngọt thanh, đậm đà vừa phải, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng trong những ngày hè nóng bức.

Cách nấu canh cải ngọt nấu tép tươi thơm ngon, dân dã rất bắt cơm Cách nấu canh bí đao nấu tép thơm ngon, mang đậm tính đồng quê Cách nấu canh mồng tơi nấu tép đồng ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê

Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết về cách làm canh rau lang nấu tép đơn giản tại nhà mà vừa nêu trên, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bát canh thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm của cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Cao Thanh Nhàn https://www.facebook.com/thanhthanh137

Mẹo hay

• Cách nấu canh cải ngọt nấu tép tươi thơm ngon, dân dã rất bắt cơm Cách nấu canh bí đao nấu tép thơm ngon, mang đậm tính đồng quê Cách nấu canh mồng tơi nấu tép đồng ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê

• Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết về cách làm canh rau lang nấu tép đơn giản tại nhà mà vừa nêu trên, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bát canh thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm của cả gia đình. Chúc bạn thành công!

• Cao Thanh Nhàn https://www.facebook.com/thanhthanh137