Cách làm chà bông chay từ sườn non thơm ngon để được lâu đơn giản tại nhà
Cách làm chà bông chay từ sườn non thơm ngon để được lâu đơn giản tại nhà
Cách làm chà bông chay bằng sườn non chay thơm ngon, dùng được lâu chỉ với vài bước đơn giản, dễ dàng và không mất thời gian. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 40 phút | 45 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Sườn non chay | 100 gr |
| Hành boaro thái mỏng | 3 muỗng canh |
| Dầu ăn | 3 muỗng canh |
| Nước mắm chay | 1 muỗng canh |
| Nước tương | 2 muỗng canh |
| Hạt nêm chay | 1 muỗng canh |
| Đường | 1 muỗng canh |
| Ớt bột | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm sườn non
Cho 100gr sườn non vào một cái bát lớn, ngâm ngập nước cho nở khoảng 30 phút.
Bước 2: Xé sườn non
Sau khi sườn non được ngâm nở, bạn vắt ráo nước và tiến hành xé sợi vừa ăn.
Bước 3: Làm dầu hành
Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, để phi thơm 3 muỗng canh hành boa - rô thái mỏng.
Bước 4: Xào sốt
Lọc lấy phần dầu (được dùng phi thơm hành boaro) cho vào chảo khác, và bạn cho thêm 1 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, khuấy đều trên ngọn lửa nhỏ.
Bước 5: Xào và sấy khô chà bông
Cho hết phần sườn non được xé sợi vào chảo nước sốt, xào đều tay trên ngọn lửa vừa cho đến khi sườn non khô ráo và có màu đẹp mắt như bạn mong muốn.
Bước 6: Thành phẩm
Chà bông chay từ sườn non nhìn trông rất hấp dẫn bởi sợi chà bông vừa khô vừa màu vàng nâu đẹp mắt. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với cơm, bánh mì hay xôi cũng rất ngon.
Cách làm bún chả giò chay giòn rụm thơm ngon cho buổi sáng thanh đạm Cách nấu lẩu tiêu xanh chay thơm ngon siêu đơn giản cho ngày mưa lạnh Cách làm thịt cuộn nấm kim châm chay nướng thơm ngon nóng hổi ngày mưa
Trên đây là hướng dẫn cách làm chà bông chay thơm ngon đơn giản từ . Chúc bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Diệu Pháp Âm.
Mẹo hay
-
Cách làm bún chả giò chay giòn rụm thơm ngon cho buổi sáng thanh đạm Cách nấu lẩu tiêu xanh chay thơm ngon siêu đơn giản cho ngày mưa lạnh Cách làm thịt cuộn nấm kim châm chay nướng thơm ngon nóng hổi ngày mưa
-
Trên đây là hướng dẫn cách làm chà bông chay thơm ngon đơn giản từ . Chúc bạn thành công!
-
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Diệu Pháp Âm.