Cách làm chè bơ thạch phô mai thanh mát bổ dưỡng thơm ngon ngày hè

Trong những ngày hè nóng bức, chúng ta cần một số món ăn giải nhiệt và thanh mát cơ thể. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn làm một món vừa đẹp mắt vừa thanh nhiệt cơ thể, đó là chè bơ thạch phô mai.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
4 phút	4 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Lá gelatin (2 lá)	20 gr
Bơ	1 quả
Đường	35 gr
Nước cốt dừa	50 ml
Sữa tươi không đường	120 ml
Sữa đặc	30 gr
Nước cốt chanh	1 thìa cà phê
Phô mai Con Bò Cười	2 miếng
Siro dâu	100 ml
Bột rau câu	4 gr

Cách chế biến

Bước 1: Xay nhuyễn bơ

Bạn lột vỏ và bỏ hạt 1 quả bơ. Sau đó cắt thịt bơ thành những miếng nhỏ.

Cho phần thịt bơ vào máy xay sinh tố cùng 20gr đường, 50ml nước cốt dừa, 120ml sữa tươi không đường, 30gr sữa đặc và 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Sau đó bấm nút cho máy xay nhuyễn hỗn hợp này.

Bước 2: Nấu thạch bơ

Ngâm 2 lá gelatin trong nước 5 phút.

Sau 5 phút, bạn cho 2 lá gelatin vào một cái nồi rồi bật lửa nhỏ và dùng đũa khuấy đều cho gelatin tan chảy.

Khi lá gelatin tan chảy hết thì bạn cho hỗn hợp bơ xay vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì nhấc xuống đổ ra khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 4 giờ.

Bước 3: Nấu thạch phô mai

Cắt miếng phô mai con bò cười thành những miếng nhỏ có chiều dài - rộng khoảng 0,8cm - 0,8cm.

Sau đó cho 500ml nước cùng 100ml si rô dâu vào một cái nồi rồi đun sôi lên.

khi nước si rô sôi thì bạn trộn 4gr bột rau câu với 15 gr đường rồi đổ vào nồi nước si rô và khuấy thật đều xong tắt bếp.

Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào khuôn và rải những miếng phô mai nhỏ vào rồi để trong tủ lạnh 3 giờ.

Bước 4: Thành phẩm

Khi thạch bơ và thạch phô mai đã đông, bạn đem ra đĩa trang trí và đổ ít sửa tươi vào thưởng thức khi còn mát để cảm nhận được độ thanh mát của thạch, độ ngọt và béo của bơ và phô mai nhé.

Cách làm chè bơ hạt sen thơm ngon khó cưỡng Cách làm chè bơ thạch trái cây thanh mát béo ngậy đơn giản cho ngày hè 2 Cách làm chè caramen hoa quả thanh mát bổ dưỡng thơm béo

Vừa rồi là cách làm chè bơ thạch phô mai thanh mát bổ dưỡng thơm ngon ngày hè mà bài viết đã chia sẻ đến bạn, hi vọng công thức trên sẽ giúp bạn thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh tại kênh youtobe: Feedy VN

Mẹo hay

• Cách làm chè bơ hạt sen thơm ngon khó cưỡng Cách làm chè bơ thạch trái cây thanh mát béo ngậy đơn giản cho ngày hè 2 Cách làm chè caramen hoa quả thanh mát bổ dưỡng thơm béo

• Vừa rồi là cách làm chè bơ thạch phô mai thanh mát bổ dưỡng thơm ngon ngày hè mà bài viết đã chia sẻ đến bạn, hi vọng công thức trên sẽ giúp bạn thành công.

• *Tham khảo công thức và hình ảnh tại kênh youtobe: Feedy VN