Cách làm cơm chiên chà bông từ cơm nguội đơn giản cực ngon miệng

Cơm nguội còn dư trong bếp bạn có thể sử dụng để làm cơm chiên chà bông giòn rụm để chiêu đãi bạn bè và cả nhà. Để thực hiện món chiên hấp dẫn này, hãy cùng vào bếp và học ngay cách công thức của món này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cơm nguội (chén ăn cơm)	1 chén
Chà bông	30 gr
Hành lá (cắt nhỏ)	3 nhánh
Dầu ăn	150 ml
Hạt nêm/ Tiêu xay	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Giã cơm nguội

Bạn cho 1 chén cơm nguội vào cối sau đó dùng chày giã đều tay đến khi cơm gần nhuyễn và dính vào nhau thì dừng lại.

Bước 2: Trộn hỗn hợp cơm nguội chà bông

Sau khi cơm nguội đã giã nhuyễn, bạn cho lần lượt 3 nhánh hành lá cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 30gr chà bông vào cối chứa cơm nguội giã nhuyễn trộn đều tới khi các nguyên liệu hòa vào nhau.

Bước 3: Vo viên cơm chà bông

Bạn lấy 1 lượng cơm vừa đủ cho lên tay, vo tròn và cho ra dĩa. Làm lần lượt đến hết.

Bước 4: Chiên cơm chà bông

Bạn bắt chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 150ml dầu ăn, đun với lửa vừa khoảng 1 phút cho dầu sôi sau đó thả từng viên cơm nguội vào.

Bạn tiến hành chiên ngập dầu trên lửa vừa khoảng 9 phút đến khi cơm vàng đều, chạm vào cảm nhận được độ cứng của lớp vỏ thì tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức thôi!

Bước 5: Thành phẩm

Cơm chiên chà bông từ cơm nguội sau khi chiên xong sẽ vàng đều đẹp mắt. Khi ăn lớp cơm bên ngoài giòn rụm hòa cùng chà bông mằn mặn và phần cơm dẻo ngọt được nêm nếm vừa miệng bên trong.

Món này chấm ăn cùng với tương ớt hoặc tương xí muội sẽ giúp món ăn được ngon và hấp dẫn hơn!

Vậy là bạn đã xem xong công thức làm cơm chiên chà bông từ cơm nguội siêu ngon và đơn giản rồi. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Nguyễn Hương Quỳnh (Daisy) https://www.facebook.com/huongquynh.nguyen.7587

Mẹo hay

• Vậy là bạn đã xem xong công thức làm cơm chiên chà bông từ cơm nguội siêu ngon và đơn giản rồi. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức cùng gia đình nhé!

• Nguyễn Hương Quỳnh (Daisy) https://www.facebook.com/huongquynh.nguyen.7587