Cách làm củ hủ dừa ngâm chua hấp dẫn đơn giản ăn là ghiền
Cách làm củ hủ dừa ngâm chua hấp dẫn đơn giản ăn là ghiền
Củ hủ dừa thực phẩm khá quen thuộc với người dân Bến Tre nói riêng và miền Tây nói chung. Hôm nay, bài viết sẽ mách bạn công thức làm món củ hủ dừa ngâm chua hấp dẫn đơn giản ăn là ghiền. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món ngâm chua này bạn nha!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Củ hủ dừa | 1 kg |
| Giấm | 400 ml |
| Đường | 200 gr |
| Muối | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế củ hũ dừa
Củ hủ dừa bạn bào mỏng sau đó cho vào thau nước muối pha loãng ngâm khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch rồi để ráo.
Cách sơ chế củ hũ dừa trắng, không bị thâm
Mẹo: Cách sơ chế củ hũ dừa trắng, không bị thâm
Cách 1: Ngâm củ hũ dừa với hỗn hợp muối pha loãng nước chanh pha loãng để chúng được trắng, không bị thâm đen. Cách 2: Ngâm củ hủ dừa với nước giấm pha loãng, có thể giúp củ hủ dừa trắng, giòn không thâm đen.
Bước 2: Làm nước ngâm
Bạn cho vào nồi 400ml nước, 400ml giấm, 200gr đường, 1 muỗng canh muối bắc lên bếp nấu sôi, rồi tắt bếp để nguội nước ngâm.
Bước 3: Ngâm củ hũ dừa
Cho củ hủ dừa vào hũ sau đó cho phần nước ngâm vào cho nước ngâm ngập mặt củ hủ dừa. Đậy kín nắp hủ cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 ngày là có thể sử dụng.
Bước 4: Thành phẩm
Củ hủ dừa trắng không bị thâm đen, khi ăn giòn vị chua ngọt dễ ăn.
Củ hủ dừa ngâm chua ngọt có thể ăn trực tiếp hoặc làm các món xào, món gỏi vô cùng thơm ngon nhé!
Củ hủ dừa ngâm chua làm thật đơn giản phải không nhanh tay vào bếp thực hiện ngay cho cả gia đình thưởng thức tôi nào. Chúc bạn thành công nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=feiwDfTCU98”
