Cách làm củ sen xào chay thơm ngon thanh đạm dễ làm tại nhà

Các món chay là một món ăn hữu hiệu giúp bạn giải ngán sau những bữa ăn đầy thịt và dầu mỡ phải không nào? Hôm nay hãy cùng vào bếp làm món củ sen xào chay thơm ngon thanh đạm có cách làm rất đơn giản bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Củ sen	300 gr
Bí đỏ	100 gr
Hành tây	1 củ
Hành lá	1 ít
Tỏi	1 ít
Gia vị thông dụng (muối/bột ngọt/dầu hào)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ sen bạn mua về gọt bỏ 2 đầu bằng dao, sau đó bạn nạo vỏ rồi xả trực tiếp dưới vòi nước cho sạch hết bên trong.

Bạn chuẩn bị một thau nước sạch có bỏ thêm 1 ít muối rồi cắt khoanh mỏng hoặc thái vát củ sen cho vào thau, thái đến đâu ngâm vào nước đến đó cho củ sen không bị thâm.

Bạn gọt vỏ, bỏ ruột bí đỏ rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Hành tây bạn lột bỏ vỏ, bổ múi cau.

Bước 2: Xào củ sen

Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thêm 1 ít tỏi vào phi qua cho thơm. Sau khi tỏi vàng, bạn cho củ sen vào xào trước khoảng 3 phút rồi cho tiếp bí đỏ vào và cuối cùng là hành tây.

Bạn xào đến khi tất cả nguyên liệu chín tới thì nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào. Bạn có thể gia giảm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.

Cuối cùng, bạn bỏ hành lá đã cắt sẵn vào đảo đều tay là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Món củ sen xào chay thơm ngon có màu sắc hài hòa với màu cam của bí đỏ, màu trắng ngà của củ sen và màu xanh của hành lá.

Món ăn là sự kết hợp giữa vị giòn của củ sen ăn với vị ngọt của bí ngô, mùi thơm của tỏi băm, không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất tốt sức khỏe.

Còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay món này!

4 cách xào củ sen ngon, đơn giản, nhanh chóng cho gia đình 3 cách nấu canh rong biển củ cải, hạt sen, củ sen chay thơm ngon đơn giản 2 cách làm củ sen kho chay thơm ngon đậm đà đổi vị cho bữa cơm ngày rằm

Vậy là đã giới thiệu đến bạn cách làm củ sen xào chay thơm ngon bổ dưỡng mà lại vô cùng đơn giản dễ làm rồi đấy! Còn chần chờ gì mà không mau vào bếp thực hiện ngay món ăn này đãi người thân đi nào. chúc bạn thành công nhé!

Uyen To Le

https://www.facebook.com/uyentoolee