Cách làm đậu hũ chiên mắm hành thơm ngon, béo bùi cho bữa cơm

Đậu hũ là nguyên liệu thanh đạm, có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Hôm nay, Bài viết sẽ mang đến cho các bạn một món chiên vô cùng hấp dẫn đó chính là đậu hũ chiên mắm hành thơm ngon. Còn chần chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu hũ	3 miếng
Hành lá	1 ít
Ớt	1 quả
Nước mắm	2 muỗng cà phê
Dầu ăn	500 ml
Đường/ bột ngọt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua đậu hũ về, bạn rửa qua lại với nước sạch. Kế tiếp, bạn cắt đậu thành từng miếng nhỏ hình vuông sao cho vừa ăn.

Hành lá thì bạn cắt bỏ những phần lá bị úa vàng, rễ, rồi rửa sạch. Sau đó, bạn cắt bỏ phần đầu hành, phần lá thì cắt nhỏ. Ớt sau khi rửa sạch, bạn cắt thành từng lát nhỏ.

Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước trắng vào chén, rồi khuấy đều cho tan hết gia vị. Cuối cùng thì cho ớt và hành đã cắt vào, rồi khuấy đều.

Bước 2: Chế biến món ăn

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, sau khi chảo nóng, bạn đổ 500ml dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, bạn bắt đầu cho đậu vào chảo chiên đều các mặt với lửa nhỏ.

Khi thấy đậu đã giòn và vàng đều thì bạn vớt đậu ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Tiếp theo, bạn cho phần nước sốt đã pha vào chảo, rồi bật bếp và đợi cho đến khi phần nước sốt bắt đầu sôi lăn tăn thì đổ phần đậu đã chiên vào đảo đều. Sau một hồi, nước sốt bắt đầu cạn thì bạn tắt bếp rồi cho món ăn ra dĩa.

Bước 3: Thành phẩm

Đậu có màu vàng đẹp mắt, bên ngoài giòn, bên trong có chút mặn mặn của nước mắm kết hợp cùng chút vị cay nhè nhẹ của ớt, mùi thơm của hành, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Giờ còn chần chờ gì nữa mà không chuẩn bị thêm một chén cơm trắng nóng ăn cùng món này.

Cách làm đậu hũ kho nước tương đơn giản thanh đạm mà bắt cơm vô cùng Cách làm món đậu hũ sốt nấm cây thơm nồng khó cưỡng 2 cách làm đậu hũ (đậu phụ) sốt thịt bằm thơm ngon đơn giản

Hy vọng qua cách chia sẻ về món đậu hũ chiên mắm hành sẽ giúp bạn có những giờ vào bếp thật vui vẻ và thực hiện món ăn này một cách dễ dàng hơn. Đặc biệt là cùng gia đình thưởng thức món ăn thật ngon miệng. Chúc bạn thành công!

Chu Vân Anh https://www.facebook.com/vananhsmile95

Mẹo hay

• Cách làm đậu hũ kho nước tương đơn giản thanh đạm mà bắt cơm vô cùng Cách làm món đậu hũ sốt nấm cây thơm nồng khó cưỡng 2 cách làm đậu hũ (đậu phụ) sốt thịt bằm thơm ngon đơn giản

• Hy vọng qua cách chia sẻ về món đậu hũ chiên mắm hành sẽ giúp bạn có những giờ vào bếp thật vui vẻ và thực hiện món ăn này một cách dễ dàng hơn. Đặc biệt là cùng gia đình thưởng thức món ăn thật ngon miệng. Chúc bạn thành công!

• Chu Vân Anh https://www.facebook.com/vananhsmile95