Cách làm đậu hũ kho gừng chay siêu đơn giản lại cực hao cơm

Đậu hũ kho gừng thơm ngon sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và chế biến ngay món chay ngon này cho gia đình mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu hũ chiên	4 miếng
Măng tươi	50 gr
Cà rốt	50 gr
Nấm cây	50 gr
Gừng	1 củ
Đường	1 muỗng canh
Hạt nêm	1 muỗng canh
Nước tương	2 muỗng canh
Dầu hào	1 muỗng canh
Nước màu	1/2 muỗng canh
Dầu ăn	3 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ chiên cắt đôi ra theo chiều ngang, dùng dao hoặc muỗng nhẹ nhàng lọc bỏ bớt phần đậu trắng bên trong (chỉ lấy phần vỏ)

Cà rốt gọt bỏ vỏ, măng làm sạch, luộc cho chín, nấm cây làm sạch, tất cả đem cắt khúc mỏng nhỏ vừa ăn (kích thước gần bằng nhau).

Gừng gọt bỏ vỏ 1/2 củ cắt sợi, 1/2 củ cắt lát.

Bước 2: Bước 2: Cuộn đậu hũ

Đặt miếng vỏ đậu hũ dưới cùng, lần lượt cho cà rốt, nấm, măng vào và cuộn tròn lại. Dùng tăm xiên nhẹ vào miếng đậu để giữ cho cuốn đậu được định hình.

Bước 3: Bước 3: Kho đậu hũ

Bắc nồi lên bếp, cho các cuốn đậu hũ vào chảo, thêm khoảng 1 chén nhỏ nước, cho gừng cắt lát vào.

Nêm nếm thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước màu, thêm 3 muỗng canh dầu ăn vào và bật bếp lửa vừa, nấu khoảng 10 - 15 phút cho nước gia vị hơi sệt lại và thấm đều vào đậu thì tắt bếp.

Múc đậu ra đĩa và chan nước kho đậu lên, thêm một ít gừng tươi cắt sợi cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 4: Bước 4: Thành phẩm

Đậu hũ kho gừng chay thơm ngon, lạ miệng với đậu hũ cuộn bên ngoài dai ngon, cà rốt, nấm, măng ngon ngọt tự nhiên thật hấp dẫn đúng không nào? Thưởng thức ngay nhé!

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món đậu hũ kho gừng chay dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫

-50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Lock&Lock CAW2475IH

Online giá rẻ quá

230.000₫

468.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24

260.000₫

491.000₫

-47%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Cách làm bánh đúc nóng chay mềm ngon vô cùng đơn giản Cách làm mì ý - mì sốt spaghetti chay thơm ngon đơn giản tại nhà Cách làm gỏi rau càng cua chay thơm ngon không dập nát đơn giản tại nhà

Đậu hũ kho gừng chay thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp nấu ngay món ngon này cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Diệu Pháp Âm

Mẹo hay

• Cách làm bánh đúc nóng chay mềm ngon vô cùng đơn giản Cách làm mì ý - mì sốt spaghetti chay thơm ngon đơn giản tại nhà Cách làm gỏi rau càng cua chay thơm ngon không dập nát đơn giản tại nhà

• Đậu hũ kho gừng chay thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp nấu ngay món ngon này cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Diệu Pháp Âm