Cách làm đậu phộng rang bơ tỏi ớt thơm ngon vừa miệng cực đơn giản tại nhà

Một trong những món ăn vặt “thần thánh” được nhiều người đem lòng thương nhớ đó chính là đậu phộng rang. Thế nhưng, ngoài cách rang muối, rang ngũ vị,… thì bạn có biết đậu phộng rang bơ tỏi ớt cũng thơm ngon lắm không? Nếu còn hoài nghi thì vào bếp với trổ tài ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu phộng (lạc)	300 gr
Bơ thực vật	2 muỗng cà phê
Tỏi băm	3 muỗng cà phê
Ớt băm	2 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Muối/ đường/ bột ngọt)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Rang đậu phộng

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp cùng 300gr đậu phộng và 1/2 muỗng cà phê muối vào, dùng đũa đảo đều, đồng thời tiến hành rang khoảng 5 - 7 phút với lửa nhỏ.

Thấy phần vỏ đậu phộng đã bắt đầu bong ra và đậu cũng tỏa hương thơm, thì bạn tắt bếp, dùng rây lược bỏ phần muối.

Kế đến, cũng với chảo đó, tiếp tục cho số đậu phộng vừa rây cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào, đảo đều thêm 5 - 7 phút, đến khi đậu phộng vàng đều thì bạn tắt bếp, cho đậu phộng ra dĩa.

Bước 2: Làm bơ tỏi ớt

Sau đó, bạn cho vào chảo đó 2 muỗng cà phê bơ thực vật, 3 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào đun với lửa vừa.

Dùng đũa đảo đều liên tục để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Rang đậu cùng bơ tỏi ớt

Thấy bơ và các nguyên liệu đã tan, bạn thêm nốt toàn bộ phần đậu phộng vừa rang vào, tiếp tục đảo đều với lửa nhỏ trong vòng 7 - 10 phút.

Khi nước sốt đã sánh sệt lại thì bạn tắt bếp, cho đậu phộng ra dĩa và thưởng thức thôi nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Đậu phộng rang bơ tỏi ớt với màu sắc bắt mắt, cùng hương thơm thoang thoảng đúng là kích thích vô cùng!

Đã thế, ăn đến đâu bạn sẽ cảm nhận ngay từng hạt đậu phộng bùi bùi, quyện với vị mặn, ngọt vừa phải từ các gia vị, đặc biệt chút cay nồng nơi đầu lưỡi nữa đó nha! Hy vọng với cách làm đậu phộng rang bơ tỏi ớt siêu thơm ngon, hấp dẫn trên đây sẽ giúp cho mọi người có thêm được món ăn vặt tuyệt vời để nhâm nhi cùng người thân, bạn bè của mình. Chúc bạn thành công.

Mẹo: Đậu phộng rang bơ tỏi là món ăn vặt phù hợp với mọi lứa tuổi và rất dễ ăn. Ngoài cách làm được chị Nguyen Cuc chia sẻ phía trên, bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm khác để xem công thức nào phù hợp với khẩu vị của mình nhé!