Cách làm dâu tây nhúng sô cô la (chocolate) siêu dễ thương cho ngày Noel

Noel đang gần kề, bạn đã có ý tưởng nào hay cho ngày này chưa? Vào bếp cùng làm ngay món dâu tây nhúng sô cô la trang trí cực kỳ dễ thương, thích hợp làm quà tặng cho ngày lễ lớn trong năm nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dâu tây	400 gr
Sô cô la đen nguyên chất	150 gr
Sô cô la trắng nguyên chất	150 gr

Cách chế biến

Bước 1: Làm sạch và xiên que dâu tây

Chọn loại dâu tây trái tròn, đẹp, tươi, cứng, hơi chua chua sẽ làm sô cô la nhúng ngon hơn là dâu ngọt mềm. Ngâm dâu với muối, rửa sạch dâu, để ráo.

Giữ nguyên cuống dâu, dùng que nhọn xiên từ phần cuống lên (hình 2, 3).

Bước 2: Đun chảy sô cô la

Bắc một nồi nước sôi, cho sô cô la vào đun chảy. Lưu ý không để nước dính vào sô cô la.

Đun đến khi sô cô la hoá lỏng như hình thì tắt bếp.

Sô cô la nguyên chất sẽ dễ đun lỏng hơn sô cô la pha trộn bột, nếu thấy sô cô la quá đặc thì bạn cho thêm bơ lạt (bơ phee hay còn gọi là bơ động vật), không cho bơ thực vật (margarine).

Bước 3: Nhúng dâu tây vào sô cô la

Nhúng đầu dâu tây vào chén sô cô la, lưu ý tránh để cuống dâu tây dính sô cô la (hình 1).

Cắm dâu tây sô cô la lên miếng xốp hay miệng chai để sô cô la khô (hình 2). Bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để sô cô la mau đông cứng hơn.

Phần sô cô la dư bạn cho vào túi bắt kem, cột kín miệng túi (hình 3, 4).

Tương tự, bạn cũng đun lỏng phần sô cô la trắng. Nhúng dâu tây vào sô cô la trắng và để khô.

Bước 4: Trang trí dâu

Cắt nhỏ đầu túi bắt bông kem, lấy sô cô la trắng trang trí lên dâu tây đen và ngược lại.

Để khô sô cô la tự nhiên hay cho vào tủ lạnh để sô cô la nhanh đông.

Bước 5: Thành phẩm

Dâu tây chua chua, mềm, hoà quyện với lớp vỏ giòn của sô cô la đen vị đắng, hay vị béo của sô cô la trắng chắc chắn sẽ chinh phục người yêu dấu của bạn đó!

Là ngày lễ lớn trong năm, nên các món ăn Noel luôn được đầu tư kỹ càng về sắc, hương, vị. Chỉ cần bỏ một chút công sức nhỏ, bạn sẽ có được món ngọt mang không khí vui tươi, ngập tràn tình yêu của một ngày lễ thật tuyệt vời. Chúc các bạn đón Giáng Sinh vui vẻ!

Mẹo hay

• Là ngày lễ lớn trong năm, nên các món ăn Noel luôn được đầu tư kỹ càng về sắc, hương, vị. Chỉ cần bỏ một chút công sức nhỏ, bạn sẽ có được món ngọt mang không khí vui tươi, ngập tràn tình yêu của một ngày lễ thật tuyệt vời. Chúc các bạn đón Giáng Sinh vui vẻ!