Cách làm gà nấu bia lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

Các món ăn khi nấu chung với bia đều sẽ mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Hôm nay, mời bạn cùng vào bếp làm món gà nấu bia, một món từ gà vô cùng mới lạ và hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà	1 con
Thịt heo xông khói (đã áp chảo/ nướng)	30 gr
Nấm hoàng kim	140 gr
Cà chua (bổ đôi)	4 quả
Ớt chuông xanh/ đỏ (cắt miếng)	1/2 quả
Tỏi (cắt lát)	3 tép
Hành lá (cắt khúc)	2 nhánh
Gừng	1 ít
Tinh bột bắp	1 muỗng canh
Bia (1 chai)	330 ml
Nước tương	2 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Đường phèn (15gr)	1 muỗng canh
Muối/ Tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nấm

Với 140gr nấm hoàng kim, bạn tách nấm ra khỏi gốc thành từng cây nấm. Ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước lọc và để thật ráo.

Bước 2: Sơ chế gà

Gà nguyên con khi mua về, bạn chà xát với 1 ít gừng đập dập rồi rửa sạch qua nước, cắt bỏ đầu và phao câu.

Sau đó chặt con gà ra làm đôi, loại bỏ xương ở lưng gà và chặt gà thành từng khúc vừa ăn.

Các cách sơ chế gà sạch, không hôi

Mẹo: Các cách sơ chế gà sạch, không hôi

Bạn dùng muối và gừng xát đều cả trong và ngoài mình gà để khử mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn hoà giấm và muối theo tỉ lệ 1 : 2 rồi thoa khắp mình gà, chà xát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch. Chà xát vài lát chanh lên thịt gà cùng với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh.

Bước 3: Xào gà

Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng 3 tép tỏi cắt lát và 2 nhánh hành lá cắt khúc rồi phi thơm.

Khi tỏi và hành thơm, bạn cho gà đã sơ chế và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào rồi đảo đều đến khi gà săn lại.

Bước 4: Nấu gà

Khi gà đã săn lại, bạn cho vào chảo 330ml bia, nêm thêm 15gr đường phèn, 2 muỗng canh nước tương và dùng muôi đảo đều.

Sau đó, bạn đậy nắp chảo gà lại và ninh gà trong 15 phút để gà chín mềm.

Bước 5: Hoàn thành

Sau 15 phút, bạn cho 30gr thịt heo xông khói đã nướng, phần ớt chuông cắt miếng, 4 quả cà chua bổ đôi, 140gr nấm vàng và 1 muỗng canh tinh bột bắp pha loãng rồi đảo đều.

Nấu đến khi nấm và rau củ chín mềm, nước dùng sánh lại thì tắt bếp và cho gà ra tô để thưởng thức.

Mách nhỏ: Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng gia vị nêm vào cho phù hợp nhé!

Mẹo: Mách nhỏ: Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng gia vị nêm vào cho phù hợp nhé!

Bước 6: Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành xong món gà nấu bia cực kì thơm ngon này rồi. Gà và nấm là nguyên liệu hay được kết hợp với nhau, mang đến hương vị ngọt thanh, nay còn thêm vào mùi vị của bia khiến món ăn trở nên sành điệu và hấp dẫn.

Món gà này ăn cùng với cơm nóng, chan tí nước sốt lên thì không còn gì sánh bằng.

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chiên ngập dầu nổi bật để thực hiện món gà nấu bia dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24

260.000₫

491.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187

400.000₫

766.000₫

-47%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP2526-20IH

Online giá rẻ quá

109.000₫

259.000₫

-57%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Green Cook GCP2518-20IH

Online giá rẻ quá

240.000₫

450.000₫

-46%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Sunhouse Healthy IN24X2

Online giá rẻ quá

260.000₫

488.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C26-3D

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP246-26IH

220.000₫

393.000₫

-44%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8246

350.000₫

619.000₫

-43%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Cách làm gà nấu tiêu xanh ấm bụng ngày đầu năm Cách làm món gà nấu pate thơm ngon béo ngậy cực kì đơn giản dễ làm Cách làm món gà nấu gấc đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng

Không cần ra những nhà hàng cao cấp để thưởng thức món gà nấu bia siêu ngon nữa khi bạn đã có thể tự thực hiện nó ngay tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện ngay với công thức mà chia sẻ nhé. Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Taste Show

Mẹo hay

• Cách làm gà nấu tiêu xanh ấm bụng ngày đầu năm Cách làm món gà nấu pate thơm ngon béo ngậy cực kì đơn giản dễ làm Cách làm món gà nấu gấc đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng

• Không cần ra những nhà hàng cao cấp để thưởng thức món gà nấu bia siêu ngon nữa khi bạn đã có thể tự thực hiện nó ngay tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện ngay với công thức mà chia sẻ nhé. Chúc các bạn thành công!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Taste Show