Cách làm gà nấu pate thơm lừng béo ngậy, hấp dẫn

Gà nấu pate thơm béo đậm đà sẽ là món ăn tuyệt vời để đãi người thân và bạn bè vào các buổi tiệc nhỏ hoặc bữa cơm gia đình. cùng vào bếp thử ngay món ăn này để dành cho những khi cần chuẩn bị món gà tươm tất nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
40 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà ta (chặt miếng vừa ăn)	1/2 con
Pate	250 gr
Muối	1 muỗng cà phê
Hạt nêm	1 muỗng canh
1 bột ngọt	1 muỗng cà phê
Tiêu xay	1 muỗng cà phê
Hành tím băm	2 muỗng canh
Cà rốt	2 củ
Khoai tây	2 củ
Bơ lạt	50 gr
Hành tây băm	1 muỗng canh
Dầu điều	1 muỗng canh
Tỏi băm	1 muỗng canh
Nước dừa tươi	1 lít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh hành tím băm vào tô thịt gà và dùng tay trộn để gia vị phủ khắp phần thịt. Sau đó để gà qua 1 bên ướp trong 30 phút.

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo chống dính để chiên sơ cà rốt, khoai tây. Đến khi khoai tây cà rốt và khoai tây hơi trong thì tắt lửa.

Đun 50gr bơ lạt lên bếp. Khi bơ sôi lên bạn cho 1 muỗng canh hành tây băm vào để khử. Sau đó cho 250gr pate vào trộn đều. Khi pate đã ngấm đều bơ bạn cho thêm 1 muỗng canh dầu điều vào khuấy.

Bước 2: Nấu gà

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi. Khi dầu sôi cho tiếp 1 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng canh tỏi băm vào khử.

Sau đó, bạn cho phần gà đã ướp thấm gia vị vào xào đến khi gà săn lại thì cho 1/2 phần pate đã chuẩn bị vào. Xào tiếp đến khi pate đã phủ đều các miếng thịt gà thì bạn thêm 1 lít nước dừa vào nồi và nấu nhỏ lửa trong 10 phút.

Sau đó, bạn cho khoai tây, cà rốt chiên cùng với phần pate còn lại vào nồi. Nấu tiếp trong 5 phút là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Thịt gà ta dai ngon sau khi ướp trong 30 phút thì thấm đều gia vị nên rất vừa miệng. Nước dùng nấu từ nước dừa và pate có độ mặn ngọt vừa phải, vừa thơm vừa béo ăn cùng gà vô cùng hợp.

Món này khi ăn với cơm hoặc dùng để chấm bánh mì đều ngon. Ngoài các bữa cơm và các buổi tụ họp, bạn còn có thể chuẩn bị gà nấu pate cho các bữa tiệc nữa đấy!

Xem đặc điểm nổi bật

Cách làm gà nướng kiểu Thái bùng nổ vị giác cay nồng đậm vị Cách làm gà kho củ nén đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa cơm Cách nấu bún gà lá é đúng cách, chuẩn vị thơm ngon ai cũng thích

Lần tới khi có dịp hãy nấu thử món gà nấu pate vừa giới thiệu tới bạn để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công ngay lần đầu thử.

Mẹo hay

• Xem đặc điểm nổi bật

• Cách làm gà nướng kiểu Thái bùng nổ vị giác cay nồng đậm vị Cách làm gà kho củ nén đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa cơm Cách nấu bún gà lá é đúng cách, chuẩn vị thơm ngon ai cũng thích

• Lần tới khi có dịp hãy nấu thử món gà nấu pate vừa giới thiệu tới bạn để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công ngay lần đầu thử.