Cách làm gà nấu pate thơm ngon béo ngậy, cực kì đơn giản dễ làm
Cách làm gà nấu pate thơm ngon béo ngậy, cực kì đơn giản dễ làm
Gà nấu pate thơm béo, ngọt thanh là món ăn lý tưởng để bạn trổ tài vào những ngày họp mặt của gia đình. Vậy bạn đã biết cách làm món ăn này thơm ngon hấp dẫn đúng điệu chưa? Hôm nay, hãy vào bếp cùng để tìm hiểu cách làm món ăn từ gà này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 30 phút | 45 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Gà | 1 con |
| Pate | 180 gr |
| Nước dừa | 2 lít |
| Khoai tây | 1 kg |
| Hành tây | 1 củ |
| Tỏi (băm nhuyễn) | 1 củ |
| Hành tím (50gr băm nhuyễn/ 100gr để nguyên củ) | 150 gr |
| Tiêu xanh | 100 gr |
| Dầu ăn | 4 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế, ướp và chiên gà
Gà mua về bạn rửa sạch, sau đó chà xát với một ít muối trong khoảng 10 phút để làm sạch rồi rửa lại với nước, để ráo.
Tiếp đến, chặt gà thành các miếng to, cho 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 phần hành tím đã băm nhuyễn và 1/2 phần tỏi đã băm nhuyễn vào thịt gà. Trộn đều cho gà thấm gia vị rồi ướp gà trong khoảng 4 tiếng.
Sau khi ướp gà, bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho gà đã ướp vào chiên sơ khoảng 10 - 15 phút ở lửa vừa cho đến khi gà vàng.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Sau khi mua về 1kg khoai tây, bạn tiến hành gọt vỏ, rửa sạch và dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi đem chiên sơ khoảng 5 phút.
Bóc vỏ 1 củ hành tây, rửa sạch và cắt múi cau. Lột vỏ 100gr hành tím và để nguyên củ. Cuối cùng, rửa sạch 100gr tiêu xanh rồi để ráo.
Bước 3: Nấu pate
Cho vào tô sạch 180gr pate và dầm ra thành các miếng nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn cùng phần tỏi, hành tím băm nhuyễn còn lại vào chảo phi thơm.
Khi hành tỏi vàng thơm, bạn cho pate vào xào sơ khoảng 10 phút ở lửa vừa. Sau đó cho thêm 50gr tiêu xanh vào chảo, đảo đều tay khoảng 5 - 7 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Nấu nước dùng
Bắc nồi lên bếp, 2 lít nước dừa vào nồi rồi cho gà đã chiên, pate đã nấu, 50gr tiêu xanh, 100gr hành tím nguyên củ vào nấu chín ở lửa vừa trong khoảng 30 phút.
Khi nước sôi, cho tiếp toàn bộ khoai tây đã sơ chế vào nồi và tiếp tục đun sôi trong khoảng 10 - 15 phút.
Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho 1 củ hành tây vào trộn đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm
Món gà nấu pate có vẻ ngoài hấp dẫn, thịt gà vừa mềm vừa dai hòa quyện cùng nước dùng ngọt thơm, beo béo, ăn kèm cùng bánh mì giòn giòn là ngon hết sẩy. Hãy vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình ngay nhé.
Mẹo thực hiện thành công
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS
100.000₫
200.000₫
-50%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH
210.000₫
420.000₫
-50%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26
270.000₫
540.000₫
-50%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
139.000₫
275.000₫
-49%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH
150.000₫
295.000₫
-49%
Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405
170.000₫
334.000₫
-49%
Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20
70.000₫
137.000₫
-48%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS
100.000₫
196.000₫
-48%
Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D
270.000₫
520.000₫
-48%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105
280.000₫
540.000₫
-48%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718
89.000₫
170.000₫
-47%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH
140.000₫
265.000₫
-47%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH
230.000₫
442.000₫
-47%
Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH
230.000₫
442.000₫
-47%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24
260.000₫
491.000₫
-47%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187
400.000₫
766.000₫
-47%
Xem thêm sản phẩm Chảo
Hy vọng với công thức mà vừa chia sẻ, bạn có thể thực hiện thành công món gà nấu pate lạ miệng độc đáo này để chiêu đãi gia đình nhé!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100006918459775
Mẹo hay
-
Mẹo thực hiện thành công
-
Hy vọng với công thức mà vừa chia sẻ, bạn có thể thực hiện thành công món gà nấu pate lạ miệng độc đáo này để chiêu đãi gia đình nhé!
