Cách làm gà sốt Thái ngon, giòn rụm đẫm sốt chiêu đãi gia đình

Nhắc đến món từ gà là phải nói đến gà sốt Thái, món ăn được mọi người đặc biệt yêu thích nhờ hương vị chua cay đậm đà, ngon cực đỉnh. Hãy cùng vào bếp tìm hiểu cách làm gà sốt thái ngay để mời cả nhà bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đùi gà (khoảng 500gr hoặc bất kỳ phần nào của gà)	4 cái
Bột chiên giòn	100 gr
Dầu ăn	200 ml
Tương cà	2 muỗng canh
Tương ớt	2 muỗng canh
Ngò gai	1 ít
Tỏi	2 tép
Hành tím	1 củ
Ớt bột	1 muỗng cà phê
Nước cốt chanh	1/2 muỗng canh
Đường/ bột ngọt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên, bạn bóc sạch vỏ tỏi, hành tím rồi đem băm nhuyễn.

Ngò gai bạn rửa sạch, rồi cắt thành nhiều sợi mỏng và chia thành 2 phần (1 phần bỏ vào sốt, phần còn lại để trang trí khi món ăn đã hoàn thành).

Đùi gà bạn đem đi rửa sạch, khứa vài đường trên má đùi để gia vị thấm vào thịt và chiên nhanh chín hơn.

Bước 2: Pha sốt

Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh nước tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột cùng 100 ml nước lọc vào một tô rồi khuấy đều thành hỗn hợp.

Sau khi có được hỗn hợp sốt hòa quyện, bạn cho 1/2 phần ngò gai cắt sợi lúc nảy vào cùng.

Bước 3: Chiên gà

Bạn đem đùi gà đã sơ chế lăn qua bột chiên giòn. Trong lúc đó, hãy bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu vào, đợi cho dầu sôi. Khi đùi gà đã phủ đều bột thì cho gà vào chiên trong dầu nóng với lửa vừa.

Đến khi một mặt đùi gà đã vàng thì bạn trở chiên mặt còn lại. Chiên đến khi đùi gà chín vàng, giòn thì vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 4: Nấu sốt

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu vào phi thơm hành, tỏi. Sau đó, bạn cho phần hỗn hợp sốt đã pha khi nãy vào nấu trong 5 phút.

Sau 5 phút, nếu thấy hỗn hợp sốt bắt đầu sệt lại thì bạn cho 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào khuấy đều.

Cuối cùng, bạn cho phần đùi gà đã chiên vào đảo đều cho gà ngấm sốt. Khi gà thấm đều sốt thì tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Món đùi gà sốt thái như vậy là đã hoàn thành rồi đó. Bây giờ, bạn chỉ cần gắp ra dĩa trang trí một ít ngò gai cắt sợi vào cùng và thưởng thức với cơm trắng.

Thịt gà săn chắc, bên ngoài thì giòn, bên trong thì mềm, thấm đẫm nước sốt chua cay đậm đà, đánh thức vị giác, đã ăn là không thể dừng lại.

Tổng hợp 16 món sốt Thái ăn cực đã ngày mưa, dễ làm tại nhà Cách làm chân gà sốt Thái trộn cóc non chua cay đậm đà ai cũng thích 2 cách làm chân gà sốt Thái đậm đà cay ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà

Trên đây là cách làm gà sốt Thái chua cay, đậm đà, cực đơn giản, bạn có thể tự tay thực hiện cho cả nhà. Chúc bạn sẽ thực hiện món ăn thành công và có những phút giây thư giãn bên gia đình nhé!

Mẹo hay

• Tổng hợp 16 món sốt Thái ăn cực đã ngày mưa, dễ làm tại nhà Cách làm chân gà sốt Thái trộn cóc non chua cay đậm đà ai cũng thích 2 cách làm chân gà sốt Thái đậm đà cay ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà