Cách làm gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick giòn rụm bằng chảo sâu lòng

Bạn đang tìm cách làm gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick tại nhà? Cùng Vào bếp thực hiện món chiên giòn rụm, vàng ươm này. Công thức đơn giản, đảm bảo thành công ngay lần đầu, cho bữa ăn thêm hấp dẫn!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt gà (xương gà hoặc các phần khác)	1 kg
Bột chiên gà giòn Aji-Quick	1 gói
Dầu ăn (khoảng 120ml)	1/2 chén
Gia vị thông dụng (bột ngọt/tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về, bạn rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Trong công thức này, người ta sử dụng xương gà, chặt thành các cục lớn nhưng khi chiên sẽ teo lại vừa miếng.

Bước 2: Ướp gà với bột chiên gà giòn Aji-Quick

Cho toàn bộ phần thịt gà đã sơ chế vào một chiếc thau lớn.

Cắt bịch bột chiên gà giòn Aji-Quick và đổ hết vào thau gà. Bột Aji-Quick có mùi thơm rất dễ chịu, sẽ giúp món gà của bạn thêm phần hấp dẫn.

Thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào. Lưu ý, không nên cho đường vì đường dễ làm gà bị cháy khét khi chiên.

Trộn đều để bột bám đều khắp các miếng gà. Nếu có hộp có nắp đậy, bạn có thể cho gà vào hộp và lắc đều để bột thấm nhanh và đều hơn.

Mẹo: Mách nhỏ: Bột chiên gà giòn Aji-Quick đã được nêm nếm gia vị vừa ăn, nên bạn không cần thêm muối hay các loại gia vị khác. Chỉ một chút bột ngọt là đủ.

Bước 3: Chiên gà

Đặt chảo lên bếp và mở lửa. Cho 1/2 chén dầu ăn (khoảng 120ml) vào chảo. Đợi dầu nóng già trước khi cho gà vào chiên.

Trong lúc chờ dầu nóng, bạn có thể cho thêm một ít tiêu xay vào phần gà đã ướp và trộn đều lần nữa. Tiêu xay sẽ giúp món gà thơm lừng hơn.

Khi dầu đã nóng, nhẹ nhàng cho từng miếng gà đã tẩm bột vào chảo. Đừng cho quá nhiều cùng lúc để tránh làm giảm nhiệt độ dầu.

Chiên cho đến khi một mặt gà vàng đều rồi mới trở mặt. Vì gà có thể vàng không đều, hãy kiên nhẫn trở từng miếng cho đến khi tất cả các mặt đều có màu vàng đẹp.

Nếu bạn có nhiều gà, hãy tiếp tục chiên mẻ thứ hai tương tự như mẻ đầu tiên. Đợi gà vàng đều rồi gắp ra dĩa.

Mẹo: Mách nhỏ: Để gà chín đều và giòn rụm, vàng ươm như ý, bạn nên chiên với lửa vừa và đủ thời gian. Trong công thức này, người ta đã chiên khoảng một tiếng đồng hồ cho mẻ gà đầu tiên để đạt được độ giòn hoàn hảo. Sau khi gà vàng đều, gắp ra dĩa.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là món gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick đã hoàn thành! Những miếng gà vàng ươm, giòn rụm, thơm lừng đang chờ bạn thưởng thức. Da gà giòn tan như heo quay, màu cánh gián cực kỳ đẹp mắt.

Với cách làm gà tẩm bột chiên giòn Aji Quick siêu đơn giản này, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, giòn rụm cho cả gia đình. Đừng quên thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả của bạn nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

https://www.youtube.com/watch?v=qkgN4NYm9G4

Mẹo hay

• Với cách làm gà tẩm bột chiên giòn Aji Quick siêu đơn giản này, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, giòn rụm cho cả gia đình. Đừng quên thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả của bạn nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

• https://www.youtube.com/watch?v=qkgN4NYm9G4