Cách làm gà tây chiên giòn ngon hấp dẫn lạ miệng dễ làm ngay tại nhà

Đối với người dân phương Tây, thì vào mỗi dịp lễ Tạ Ơn họ luôn có thói quen thưởng thức các món ngon từ gà tây. Nhân đây, cũng muốn giới thiệu đến mọi người món chiên hấp dẫn ấy để hiểu rõ hơn về nét văn hóa của ngày lễ Tết thú vị này. Nào cùng bắt tay vào bếp thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	1 giờ 10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà tây (khoảng 2kg)	1 con
Bơ lạt	100 gr
Sốt ớt	2 muỗng canh
Dầu ăn	5 lít
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà tây

Đầu tiên, với 1 con gà tây mua về bạn lấy ít muối chà xát lên toàn bộ bề mặt thịt 3 - 5 phút, đồng thời loại bỏ phần máu dơ còn sót lại bên trong đi, rồi đem rửa lại vài lần với nước cho sạch, để ráo.

Cách khử mùi hôi gà tây hiệu quả

Mẹo: Cách khử mùi hôi gà tây hiệu quả

Cách 1: Đơn giản nhất, bạn có thể đem giấm pha loãng với ít muối chà xát lên bề mặt thịt vài phút. Cách 2: Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh cùng ít muối và cũng thực hiện giống với cách như trên là được.

Bước 2: Ướp gà tây

Kế đến, bạn cho 100gr bơ lạt ra chén, đồng thời đặt vào lò vi sóng, tiến hành hâm nóng khoảng 1 phút. Khi bơ đã tan chảy, bạn tắt lò, lấy chén ra rồi cho 2 muỗng canh sốt ớt vào, dùng muỗng trộn đều lên.

Sau đó, bạn lấy bơm tiêm rồi nạp phần hỗn hợp bơ lạt vào ống, tiếp theo tiêm đều vào toàn bộ phần thịt gà tây. Cứ tiếp tục thực hiện như vậy cho đến khi hết phần bơ.

Bước 3: Chiên gà tây

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi chuyên dụng lên bếp cùng 5 lít dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu nóng (khoảng 300 - 350 độ C) thì bạn tắt bếp.

Để tránh dầu quá sôi sẽ bỏng, bạn cho từ từ con gà tây vừa ướp đã được xiên vào móc vào. Khi gà đã ngập trong dầu thì bạn bật bếp lên lại, tiến hành chiên với lửa nhỏ khoảng 45 - 60 phút.

Thấy gà đã chín đều, đồng thời da vàng giòn thì bạn tắt bếp, vớt ra dĩa và thưởng thức thôi nhé!

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có nồi chuyên dụng, bạn có thể chiên bằng chảo thông thường, tuy nhiên lưu ý là nên trở đều liên tục để lớp da được vàng giòn.

Bước 4: Thành phẩm

Gà tây chiên giòn với hương thơm nồng nàn từ bơ quả là kích thích. Ngoài ra, lớp da vàng ươm, giòn rụm cùng từng thớ thịt cay nồng, săn chắc thì ngày lễ năm nay ắt hẳn sẽ ý nghĩa lắm đây!

Cuối cùng, bạn đã được điểm qua cách làm gà tây chiên giòn siêu đơn giản mà độ thơm ngon thì lại không hề kém cạnh gì so với các hàng quán bên ngoài. Hãy thử ngay đi nhé!

Mẹo hay

• Cuối cùng, bạn đã được điểm qua cách làm gà tây chiên giòn siêu đơn giản mà độ thơm ngon thì lại không hề kém cạnh gì so với các hàng quán bên ngoài. Hãy thử ngay đi nhé!