Cách làm giá bể xào Hải Phòng độc lạ bằng chảo chống dính

Món giá bể xào đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, đặc biệt với những ai yêu thích các món ăn thanh đạm, dễ chế biến. Hương vị ngọt tự nhiên của giá bể tươi ngon sẽ mang đến một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất. Tìm hiểu cách làm món xào này với Vào bếp nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	30 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Giá bể	1 kg
Tinh bột nghệ	1 muỗng canh
Bột năng	3 muỗng canh
Hành tỏi	1 ít
Riềng	1 củ
Rau thơm	1 ít
Lá chanh	1 ít
Gia vị thông thường	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế giá bể

Tách chân giá bể ra để riêng và làm sạch.

Rửa sạch phần thịt giá bể còn nguyên vỏ.

Bước 2: Làm nước sốt

Cho bột năng và bột nghệ vào chén ăn cơm.

Thêm nước lạnh vào và khuấy đều để bột nghệ và bột năng tan hết.

Bước 3: Xào giá bể

Phi thơm hành, tỏi và riềng xay thật nhuyễn.

Tiếp tục cho phần thịt nguyên vỏ giá bể vào xào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Thêm nước sốt tinh bột nghệ vào đợi sôi lên, nêm nếm thêm lần nữa.

Vì chân giá bể nhanh chín nên cho vào cuối cùng, nấu khoảng 3 phút, tạo hương thơm bằng rau thơm và lá chanh rồi tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Mọi người có thể ăn món này với cơm hoặc đơn giản một món ăn vặt thơm thơm giòn giòn.

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món giá bể xào chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng. Hãy thử ngay món ăn này và tận hưởng hương vị tươi ngon, thanh mát từ giá bể kết hợp với gia vị đậm đà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!

Mẹo hay

• Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món giá bể xào chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng. Hãy thử ngay món ăn này và tận hưởng hương vị tươi ngon, thanh mát từ giá bể kết hợp với gia vị đậm đà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!