Cách làm gỏi bưởi thịt gà thơm ngon đơn giản đậm đà hương vị

Đã từng quen thuộc với món gỏi bưởi trộn tôm hay thịt luộc, nay bạn có thêm món gỏi bưởi thịt gà đổi vị vừa ngon, ít ngán lại thanh mát cho cơ thể. Cùng vào bếp và thực hiện món gỏi trộn hấp dẫn này bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bưởi	400 gr
Ức gà	300 gr
Sả	30 gr
Hành tây	60 gr
Cà rốt	60 gr
Nước cốt chanh	10 gr
Tỏi	10 gr
Ớt	10 gr
Bột canh	10 gr
Rau mùi	20 gr
Húng láng	20 gr

Cách chế biến

Bước 1: Luộc và xé thịt gà

Trước tiên, bạn rửa sạch ức gà với nước muối loãng trong 15 phút rồi rửa lại 2 - 3 lần bằng nước để thịt gà sạch bảo đảm hơn.

Cho nồi nước lên bếp, đợi khi nước sôi bùng, bạn cho ức gà cùng sả, hành tây và bột canh và luộc cho đến khi gà chín vừa. Vớt gà ra tô và xé gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Mách bạn: Để thịt gà không còn hôi, ngoài việc rửa bằng nước muối, bạn có thể rửa thịt gà với giấm và muối tỉ lệ 2:1, chà xát hỗn hợp quanh thịt gà và xả lại với nước sạch. Bạn có dùng chanh thay thế giấm vẫn được. Ngoài ra, bạn có thể dùng gừng và rượu trắng xoa bóp gà và để 30 phút trước khi chế biến.

Mẹo: Mách bạn: Để thịt gà không còn hôi, ngoài việc rửa bằng nước muối, bạn có thể rửa thịt gà với giấm và muối tỉ lệ 2:1, chà xát hỗn hợp quanh thịt gà và xả lại với nước sạch. Bạn có dùng chanh thay thế giấm vẫn được. Ngoài ra, bạn có thể dùng gừng và rượu trắng xoa bóp gà và để 30 phút trước khi chế biến.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch và bào sợi. Rau mùi, húng láng rửa sạch và xắt nhuyễn.

Bưởi lột vỏ, tách bưởi thành múi nhỏ, bạn nhớ tách nhẹ tay để tránh làm nát múi bưởi nhé.

Bước 3: Trộn gỏi

Trước tiên, bạn cho thịt gà, cà rốt, tỏi, ớt băm, 1 muỗng cà phê bột nêm và 1.5 muỗng cà phê nước cốt chanh vào tô lớn rồi trộn đều bằng tay cho nguyên liệu thấm đều.

Sau đó, bạn cho bưởi và rau mùi, húng láng vào trộn đều thêm lần nữa là xong.

Bước 4: Thành phẩm

Thịt gà thơm, dai, không còn mùi hôi cho được sơ chế kỹ. Bưởi và rau củ thì giòn, tươi mát thêm mùi thơm của rau mùi và húng láng giúp món ăn không bị ngán. Ăn thử một miếng là cứ khiến cho bạn không thể nào ngưng đũa được.

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật để thực hiện món gỏi bưởi thịt gà dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE

170.000₫

324.000₫

-47%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC

190.000₫

353.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG

220.000₫

412.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

239.000₫

450.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG

170.000₫

314.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A

220.000₫

400.000₫

-45%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Vào những ngày gia đình có tiệc, hay chỉ đơn giản là khi bạn rãnh rỗi, một dĩa gỏi bưởi thịt gà ngon miệng, hấp dẫn cũng có thể khiến cả ngày của bạn trở nên vui vẻ hơn. Chúc bạn thành công với công thức này nhé!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN

Mẹo hay

• Vào những ngày gia đình có tiệc, hay chỉ đơn giản là khi bạn rãnh rỗi, một dĩa gỏi bưởi thịt gà ngon miệng, hấp dẫn cũng có thể khiến cả ngày của bạn trở nên vui vẻ hơn. Chúc bạn thành công với công thức này nhé!

• *Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN