Cách làm gỏi gà hành tây cà rốt thơm ngon, hấp dẫn cực bắt vị

Gỏi gà hành tây cà rốt là một trong những món gỏi quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích với hương vị chua ngọt đậm đà, vô cùng bắt vị. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để thực hiện món gỏi gà thơm ngon này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Ức gà	300 gr
Củ sắn	1 củ
Cà rốt	1/2 củ
Hành tây	1 củ
Chanh	1 trái
Rau húng	50 gr
Đậu phộng rang	50 gr
Ớt (băm nhuyễn)	1 trái
Tỏi (băm nhuyễn)	3 tép
Muối	1 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh
Giấm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Để giảm bớt đi mùi hăng của hành tây, khi mua hành tây về bạn lột vỏ rồi cắt múi cau miếng mỏng, sau đó đem đi ngâm với nước có pha 1 ít giấm.

Cà rốt và củ sắn mua về bào bỏ vỏ, rửa sơ qua nước rồi cắt thành sợi nhỏ. Rau húng nhặt lấy phần lá, rửa qua nước rồi cắt nhỏ.

Đậu phộng rang sẵn bạn bóc sạch vỏ, sau đó đem đi giã sơ rồi cho ra chén nhỏ.

Bước 2: Sơ chế ức gà

Để khử đi mùi hôi của ức gà sau khi mua về bạn rửa với nước, rồi dùng muối chà xát xung quanh ức gà sau đó rửa lại với nước từ 2 - 3 lần, để ráo.

Tiếp theo bạn bắc nồi lên bếp rồi cho thịt ức gà đã sơ chế cùng với 300ml nước, luộc với lửa lớn. Sau khoảng 15 phút, bạn kiểm tra thử nếu thịt gà đã chín thì cho ra dĩa để nguội rồi xé thành những sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Trộn gỏi gà hành tây cà rốt

Bạn cho cà rốt, củ sắn, hành tây đã được cắt sợi với thịt ức gà vào một tô lớn rồi trộn đều cùng tỏi băm, ớt băm và 2 muỗng canh nước cốt chanh.

Sau đó cho vào thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường rồi để yên trong 15 - 20 phút cho ngấm gia vị.

Tiếp đến bạn cho phần đậu phộng rang đã giã và rau húng đã cắt nhỏ vào tô trộn đều thêm 1 lần nữa, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành món gỏi gà hành tây cà rốt thơm ngon với các bước thực hiện vô cùng đơn giản.

Với một chút chua chua của chanh, cà rốt tươi giòn thanh mát cùng sự cay nhẹ từ ớt và phần thịt gà dai mềm ngọt thịt, tất cả hòa quyện với nhau rất hài hòa về cả hương vị lẫn màu sắc đã làm nên dĩa gỏi hấp dẫn khiến ai cũng thèm thuồng.

Bài viết trên đã hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm món gỏi gà hành tây cà rốt vô cùng thơm ngon và bắt vị. Hy vọng với công thức này bạn có thể tự tay thực hiện để chiêu cả nhà vào những ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công!

https://www.facebook.com/uyentoolee

Mẹo hay

• Bài viết trên đã hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm món gỏi gà hành tây cà rốt vô cùng thơm ngon và bắt vị. Hy vọng với công thức này bạn có thể tự tay thực hiện để chiêu cả nhà vào những ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công!

• https://www.facebook.com/uyentoolee