Cách làm gỏi hàu điếu thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Cách làm gỏi hàu điếu thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Gỏi hàu điếu là một món gỏi nghe tên có vẻ hơi lạ phải không nào? Nhưng nó cực kì thơm ngon và giàu dinh dưỡng đấy nhé, bảo đảm ai ăn một lần chỉ muốn thử thêm lần thứ hai thôi. cùng vào bếp thực hiện món gỏi hàu điếu này thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Hàu điếu | 500 gr |
| Hành tím to | 10 củ |
| Sả | 7 cây |
| Lá chanh | 4 lá |
| Ớt | 2 quả |
| Tắc | 2 quả |
| Bột ớt | 1 muỗng cà phê |
| Nước mắm | 3 muỗng canh |
| Đường/ bột ngọt | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu điếu đã được tách vỏ sẵn sau khi mua về thì bạn chỉ cần tách bỏ đi vảy bám trên phần đầu hàu rồi đem tất cả đi bóp nhẹ với muối. Sau đó, rửa sạch rồi để ráo.
Hành tím bóc bỏ vỏ rồi cắt khoanh mỏng. Sả lột bỏ bớt phần lá héo úa rồi rửa sạch với nước, để ráo và cắt lát mỏng.
Bước 2: Luộc hàu
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 500ml nước và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho hàu điếu vào luộc đến khi thịt hàu săn lại thì vớt ra, để nguội.
Bước 3: Trộn gỏi
Cho hành tím, sả, hàu vào thau rồi trộn đều. Sau đó, dùng kéo cắt nhỏ lá chanh và ớt đỏ rồi cho vào thau.
Tiếp theo nặn vào thau 2 quả tắc rồi tiến hành nêm hỗn hợp gồm 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột ớt, 3 muỗng canh nước mắm rồi trộn cho thật đều tay.
Cuối cùng cho ra dĩa là bạn có thể thưởng thức được ngay rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là món gỏi hàu điếu đã hoàn thành. Thịt hàu điếu khá chắc và dai ngon, ngọt nước. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn ngọt ngọt chua chua có phần hơi cay cay đấy, đảm bảo ăn là mê thôi. Thử liền nhé!
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật để thực hiện món gỏi hàu điếu dễ dàng hơn nhé!
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE
220.000₫
432.000₫
-49%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW
220.000₫
432.000₫
-49%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24
220.000₫
432.000₫
-49%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614
300.000₫
589.000₫
-49%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi gang đúc Rapido RK20-RD
350.000₫
687.000₫
-49%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR
330.000₫
638.000₫
-48%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304
550.000₫
1.070.000₫
-48%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE
170.000₫
324.000₫
-47%
Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH
Online giá rẻ quá
330.000₫
662.000₫
-50%
Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH
Online giá rẻ quá
430.000₫
861.000₫
-50%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC
190.000₫
353.000₫
-46%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG
220.000₫
412.000₫
-46%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH
239.000₫
450.000₫
-46%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG
170.000₫
314.000₫
-45%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC
220.000₫
400.000₫
-45%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A
220.000₫
400.000₫
-45%
Xem thêm sản phẩm Nồi
Vậy là bạn đã có ngay một dĩa gỏi hàu điếu thơm ngon lạ miệng rồi phải không nào? Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món gỏi này. Chúc bạn thành công nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=UTVhA7lZfdM
Mẹo hay
-
Vậy là bạn đã có ngay một dĩa gỏi hàu điếu thơm ngon lạ miệng rồi phải không nào? Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món gỏi này. Chúc bạn thành công nhé!
